Τι είναι το εκχύλισμα λουλουδιών μπλε μπιζελιού;
Εκχύλισμα λουλουδιών μπλε μπιζελιούείναι ένα φυσικό βοτανικό συστατικό που παρασκευάζεται από τα άνθη της Clitoria ternatea μέσω μιας διαδικασίας ελεγχόμενης εκχύλισης και συμπύκνωσης που προορίζεται να παραχθεί σε εμπορική κλίμακα. Χρησιμοποιείται κυρίως στις αγορές ως πηγή φυτικού-μπλε χρώματος και λειτουργικού βοτανικού εκχυλίσματος, το οποίο βοηθά στη στρατηγική στη φυσική σύνθεση σε τρόφιμα, ποτά, συμπληρώματα διατροφής και καλλυντικές εφαρμογές. Το εκχύλισμα παρέχεται συνήθως ως τυποποιημένη σκόνη ή κόκκος με καθορισμένη περιγραφή χρωστικής ουσίας, με καλή υδατοδιαλυτότητα και με χαρακτηριστική μπλε-βιολετί απόχρωση που είναι μεταβλητή με το pH της σύνθεσης, παρέχοντας στους κατασκευαστές ευελιξία στη σύνθεση, εκτός από την τοποθέτηση με βάση τα οφέλη για την υγεία. Βιομηχανικά, εκτιμάται λόγω της συνέπειας και της ανιχνεύσιμης βοτανικής προέλευσής του και της ικανότητάς του να ενσωματώνεται με τα κύρια συστήματα διαχείρισης ποιότητας, cGMP και ISO, τα οποία θα επιτρέψουν την αξιόπιστη ενσωμάτωση στις διεθνείς αλυσίδες εφοδιασμού. Χαρακτηρίζεται από την άποψη του εμπορικού ρόλου από τη σαφήνεια σύνθεσης, την απόδοση χρώματος και την καθαρή-ελκυστικότητα της ετικέτας, ωστόσο εξακολουθεί να χρησιμοποιείται ως προς τις λειτουργίες αισθητικής και σύνθεσης.
COA
| Είδος | Προσδιορισμός | Αποτέλεσμα |
| Εμφάνιση | Λεπτή σκόνη | Λεπτή σκόνη |
| Χρώμα | Μπλε έως βαθύ μπλε | Βαθύ μπλε |
| Οσμή | Χαρακτηριστικός | Χαρακτηριστικός |
| Γεύση | Χαρακτηριστικός | Χαρακτηριστικός |
| Μέγεθος Σωματιδίων | 100% pass 80 mesh | 100% pass 80 mesh |
| Απώλεια κατά την ξήρανση | Λιγότερο ή ίσο με 5,0% | 3.20% |
| Φλαμουριά | Λιγότερο ή ίσο με 5,0% | 3.60% |
| Αναλογία εκχυλίσματος | 10:1 | 10:1 |
| Ανθοκυανίνες (ως Ternatins) | Μεγαλύτερο ή ίσο με 10,0% | 12.40% |
| Χύδην πυκνότητα | 0,30–0,60 g/ml | 0,45 g/ml |
| Heavy Metals (Σύνολο) | Λιγότερο ή ίσο με 10 ppm | 6,1 ppm |
| Μόλυβδος (Pb) | Λιγότερο ή ίσο με 2 ppm | 0,62 ppm |
| Αρσενικό (ως) | Λιγότερο ή ίσο με 2 ppm | 0,41 ppm |
| Κάδμιο (Cd) | Λιγότερο ή ίσο με 1 ppm | 0,18 ppm |
| Υδράργυρος (Hg) | Μικρότερο ή ίσο με 0,1 ppm | 0,02 ppm |
| Συνολικός αριθμός πιάτων | Λιγότερο ή ίσο με 10.000 CFU/g | 2.100 CFU/g |
| Μαγιά & Μούχλα | Λιγότερο ή ίσο με 1.000 CFU/g | 180 CFU/g |
| Ε. coli | Αρνητικό / 10 γρ | Αρνητικός |
Ενδιαφέρεστε για τα προϊόντα μας; Μόλιςαφήστε ένα μήνυμασε αυτή τη σελίδα ήΕπικοινωνήστε μαζί μας απευθείαςγια να λάβετε δωρεάν δείγματα και περισσότερη επαγγελματική υποστήριξη!
Συνιστώμενη Δοσολογία
Στην πρακτική προδιαγραφών και σκευασμάτων του εμπορίου συστατικών, η τυποποιημένη περιεκτικότητα σε χρωστική (ανθοκυανίνη) τουΕκχύλισμα λουλουδιών μπιζελιού πεταλούδαςκαι το επιθυμητό οπτικό αποτέλεσμα στο τελικό προϊόν χρησιμοποιούνται γενικά ως κατευθυντήρια γραμμή για το συνιστώμενο επίπεδο χρήσης του εκχυλίσματος αντί για τυχόν λειτουργικούς ισχυρισμούς. Στην περίπτωση μελετών περιπτώσεων και βιομηχανικών σκευασμάτων, το εκχύλισμα συνήθως περιλαμβάνεται στο τελικό προϊόν σε συγκεντρώσεις που παρέχουν ορατά χρωματικά αποτελέσματα και σταθερότητα. Μαγειρικά παρασκευάσματα υδατικών εκχυλισμάτων πετάλων Clitoria ternatea διερεύνησαν συγκεντρώσεις από 0,2 έως 0,8 τοις εκατό (w/v) αποξηραμένου εκχυλίσματος λουλουδιών σε νερό για να δώσουν ένα συγκεκριμένο μπλε χρώμα στα συστήματα τροφίμων και η αισθητηριακή αξιολόγηση ανέφερε ότι το εύρος αποδοχής χρώματος και απόδοσης προϊόντος είναι 0,6 τοις εκατό στο νερό. Στον τομέα των ποτών και των συμπυκνωμένων ποτών, οι παρασκευαστές συνήθως μειώνονται σε λιγότερες ανάγκες ανάλογα με τις τυποποιημένες αναλύσεις ανθοκυανίνης, οι οποίες θα μπορούσαν να είναι δεκάδες έως μερικές εκατοντάδες χιλιοστόγραμμα εκχυλίσματος σε κιλά τελικού προϊόντος όταν τοποθετούνται σε ισοδύναμες μονάδες χρωστικής-, με τις πραγματικές τιμές βελτιστοποιημένες σε πιλοτικές δοκιμές{6}} κλίμακας. Αυτή η καθοδήγηση σε επίπεδο χρήσης θα πρέπει να βοηθήσει τους προγραμματιστές προϊόντων να παράγουν σταθερή απόδοση χρώματος και επίσης να συμμορφώνονται με τους περιορισμούς σύνθεσης, το περιβάλλον επεξεργασίας και τις απαιτήσεις ετικετών και όλα τα ποσοστά συμπερίληψης πρέπει να καθορίζονται σύμφωνα με τους ισχύοντες τοπικούς κανόνες, κανονισμούς για τα πρόσθετα τροφίμων ή οδηγίες συστατικών καλλυντικών σε κάθε αγορά-στόχο.
Εφαρμογή
1. Βιομηχανία Επεξεργασίας Τροφίμων
Το εκχύλισμα είναι μια δημοφιλής πηγή μπλε ή μοβ χρώματος σε επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως είδη ζαχαροπλαστικής, διακοσμητικά αρτοποιίας, επιδόρπια και γαλακτοκομικά προϊόντα, και οι κατασκευαστές αυτών των προϊόντων εκτιμούν τόσο τη φυσική του πηγή όσο και την καθαρή-του ετικέτα, καθώς και την ικανότητά του να χρησιμοποιείται με σκευάσματα με βάση το νερό{{2}.
2. Παραγωγή ποτών
Οι εφαρμογές ποτών χρησιμοποιούνται σε έτοιμα--προϊόντα για κατανάλωση, συμπυκνώματα, σιρόπια και μείγματα σκόνης για να δώσουν στο προϊόν μια μοναδική οπτική εντύπωση. Η χρωματική του απόκριση στο pH επιτρέπει στους προγραμματιστές προϊόντων να αναπτύξουν προφίλ εμφάνισης προϊόντων που διαφοροποιούνται στις κατηγορίες μη-μη αλκοολούχων και ειδικών ποτών.
3. Παραγωγή συμπληρωμάτων διατροφής
Το εκχύλισμά του χρησιμοποιείται σε συμπληρώματα, κυρίως λόγω της βοτανικής του ταυτότητας και του φυσικού του χρώματος στις κάψουλες, τα δισκία και, τη σκόνη και τα κόμμεα για να βοηθήσει τις αντιλήψεις προϊόντων με βάση τα φυτά{0}}και οπτικά ελκυστικές χωρίς τη χρήση συνθετικών χρωστικών.
4. Καλλυντικά και Προσωπική Περιποίηση
Στη βιομηχανία καλλυντικών, το εκχύλισμα χρησιμοποιείται ως φυσική χρωστική ή βοτανικό συστατικό σε καλλυντικά σκευάσματα όπως σαπούνια, καθαριστικά, μάσκες και προϊόντα περιποίησης μαλλιών, όπου η σταθερότητα, η ιχνηλασιμότητα και οι απαιτήσεις σε καλλυντικά συστατικά χρησιμοποιούνται ως κριτήρια επιλογής.
5. Λειτουργικά συστατικά και προμήθεια πρώτων υλών
Εκχύλισμα λουλουδιών Clitoria Ternateaείναι ένα τυποποιημένο ενδιάμεσο προϊόν που εξάγεται από προμηθευτές συστατικών και χρησιμοποιείται στην περαιτέρω σύνθεση, ανάμειξη ή παραγωγή προϊόντων με δική τους-σήμανση από συμβασιούχους κατασκευαστές για την υποστήριξη επωνυμιών που πρέπει να παρέχονται με την ίδια ποιότητα, τεκμηριωμένες προδιαγραφές και σε μεγάλες ποσότητες.
Ασφάλεια
Κατασκευαστική και ρυθμιστικήΕκχύλισμα λουλουδιών μπιζελιού μπλε πεταλούδαςθεωρείται ασφαλές βοτανικό συστατικό όσον αφορά την παρασκευή και τη χρήση σύμφωνα με τα πρότυπα και τους κανονισμούς της βιομηχανίας. Τα υλικά εμπορικής ποιότητας- συνήθως υποστηρίζονται με τοξικολογική αξιολόγηση και δεδομένα ασφάλειας που λαμβάνονται μέσω τυποποιημένων πρωτοκόλλων δοκιμών, όπως δοκιμές βαρέων μετάλλων, δοκιμές μικροβιακών ορίων και δοκιμές υπολειμματικών διαλυτών, για τον προσδιορισμό της δυνατότητας εφαρμογής σε μεταγενέστερα προϊόντα. Το εκχύλισμα κατασκευάζεται από αξιόπιστους μεταποιητές και παραγωγούς που διαθέτουν πιστοποιημένα συστήματα διαχείρισης ποιότητας όπως cGMP και ISO και προσφέρουν συστηματικό έλεγχο στην προμήθεια, την επεξεργασία, την ιχνηλασιμότητα και τον έλεγχο παρτίδων. Επιπλέον, τα εκχυλίσματα συνήθως περιγράφονται ως χαμηλά αλλεργιογόνα λόγω της φυτικής προέλευσης και της έλλειψης σημαντικών αλλεργιογόνων που είναι πιθανό να οδηγήσουν σε καρκίνους στον άνθρωπο και τα προγραμματισμένα αλλεργιογόνα συχνά ελέγχονται ως μέρος προγραμμάτων ποιοτικού ελέγχου.
Πιστοποιήσεις
Αμερικανική αποθήκη
Εκθέσεις
Δημοφιλείς Ετικέτες: εκχύλισμα λουλουδιών μπλε μπιζελιού, Κίνα, κατασκευαστές, προμηθευτές, εργοστάσιο, χονδρική, τιμή, τιμοκατάλογος, προσφορά, χύμα, σε απόθεμα, KOSHER, ISO, HACCP
