Τι είναι η σκόνη σέλινου χύμα;
Σέλινο χύμα σε σκόνηείναι ένα βιομηχανικό-, αφυδατωμένο, λεπτώς αλεσμένο φυτικό υλικό από ολόκληρο σέλινο (Apium graveolens), μίσχους και περιστασιακά φύλλα και διατίθεται σε σχήματα μεγάλης-ποσότητας για χρήση στη βιομηχανία τροφίμων, ποτών και σκευασμάτων. Είναι μια ελαφρά επεξεργασμένη πρώτη ύλη, σε αντίθεση με τα συμπυκνωμένα εκχυλίσματα, η οποία έχει διατηρήσει ένα ευρύτερο φάσμα της φυσικής σύνθεσης του φυτού σε μια μορφή σταθερή σε μορφή σκόνης, παρέχοντας ισορροπία χρώματος, αρώματος και εγγενών θρεπτικών συστατικών σε μια κλιμακωτή διαδικασία παραγωγής. Η διαδικασία παραγωγής χαρακτηρίζεται συνήθως από το πλύσιμο, τον τεμαχισμό, το στέγνωμα σε χαμηλή{4} θερμοκρασία και την ελεγχόμενη άλεση για την παραγωγή σωματιδίων ομοιόμορφου μεγέθους και υγρασίας, που καθιστούν το προϊόν καλής ροής, διασποράς και διάρκεια ζωής υπό κανονικές συνθήκες θερμοκρασίας και αποθήκευσης. Εκτιμάται λόγω της χρησιμότητάς του ως βασικό συστατικό ή ως φυσικό συστατικό σύνθεσης, σε εφαρμογές όπως συστήματα για καρυκεύματα, ως συστατικό στιγμιαίων σούπας, ως επίστρωση σνακ, ως προμίγμα ποτών και στην ανάπτυξη φυτικών προϊόντων-. Η φυτική του γεύση και η ικανότητά του να αναμειγνύεται με άλλα συστατικά καθιστούν εύκολη την προσθήκη στους κατασκευαστές χωρίς να αλλάζετε τα συστήματα γεύσης που σας ενδιαφέρουν με οποιονδήποτε αξιοσημείωτο τρόπο, και επιπλέον βοηθά στην τοποθέτηση των προϊόντων ως καθαρών-ετικετών και ως φυτικών προϊόντων.

COA
| Είδος | Προσδιορισμός | Αποτέλεσμα |
| Μέρος φυτού που χρησιμοποιείται | Ολόκληρο το φυτό (μίσχος & φύλλο) | Μίσχος & φύλλο |
| Εμφάνιση | Λεπτή πράσινη έως ανοιχτή πράσινη σκόνη | Ανοιχτή πράσινη λεπτή σκόνη |
| Οσμή | Χαρακτηριστικό άρωμα σέλινου | Χαρακτηριστικό άρωμα σέλινου |
| Γεύση | Απαλό φυτικό, ελαφρώς αλμυρό | Ήπια φυτική γεύση |
| Μέθοδος Επεξεργασίας | Στέγνωμα με ζεστό αέρα / στέγνωμα σε χαμηλή{0}}θερμοκρασία | Στέγνωμα με ζεστό αέρα |
| Μέγεθος Σωματιδίων | 80–100 mesh | 80 mesh |
| Περιεκτικότητα σε υγρασία | Λιγότερο ή ίσο με 8,0% | 5.60% |
| Περιεχόμενο τέφρας | Λιγότερο ή ίσο με 12,0% | 7.80% |
| Χύδην πυκνότητα | 0,2–0,5 g/mL | 0,38 g/mL |
| pH (διάλυμα 1%) | 5.0 – 7.0 | 6.2 |
| Υδατοδιαλυτότητα | Μερικώς διαλυτό | Μερικώς διαλυτό |
| Τιμή χρώματος | Φυσική πράσινη ομοιομορφία | Ανοιχτή πράσινη στολή |
| Συνολικός αριθμός πιάτων | Λιγότερο ή ίσο με 10.000 CFU/g | 2.100 CFU/g |
| Μαγιά & Μούχλα | Λιγότερο ή ίσο με 1.000 CFU/g | 150 CFU/g |
| Ε. coli | Αρνητικός | Αρνητικός |
| Σαλμονέλα | Αρνητικό / 25 γρ | Αρνητικός |
| Μόλυβδος (Pb) | Λιγότερο ή ίσο με 2,0 ppm | 0,7 ppm |
| Αρσενικό (ως) | Μικρότερο ή ίσο με 1,0 ppm | 0,2 ppm |
| Κάδμιο (Cd) | Μικρότερο ή ίσο με 1,0 ppm | 0,1 ppm |
| Υδράργυρος (Hg) | Μικρότερο ή ίσο με 0,1 ppm | 0,02 ppm |
| Υπολείμματα φυτοφαρμάκων | Συμμορφώνεται με τα όρια EU/USP | Συμμορφώνεται |
Ψάχνετε για μαζική προμήθεια ή λεπτομέρειες προϊόντος;
Ζητήστε ένα δωρεάν δείγμαήΜαζική προσφοράγια να λάβετε επιλογές COA, τιμολόγηση και γρήγορη παράδοση.
Τάσεις της Αγοράς
ΟΣέλινο σε σκόνηΗ αγορά βρίσκεται σε μια σταθερή, δομικά-καθοδηγούμενη ανάπτυξη, η οποία επηρεάζεται κυρίως από τις προτιμήσεις των καταναλωτών σε μακρο{1}}επίπεδο, προς φυσικά, φυτικά-και ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα στα παγκόσμια συστήματα τροφίμων. Καθώς οι καθαρές{4}}απαιτήσεις ετικετών εξακολουθούν να διαμορφώνουν τις αγοραστικές συνήθειες, οι εταιρείες αρχίζουν να-επανασκευάζουν τρόφιμα για να χρησιμοποιούν εναλλακτικές λύσεις με βάση τα φυτικά-για τα τεχνητά πρόσθετα και τα συνθετικά αρώματα. Η ανάπτυξη φυτικών{12}}και ευέλικτων διατροφών συμβάλλει επίσης σε αυτήν την τάση, προωθώντας τη χρήση φυτικών σκόνης ως βασικού συστατικού σε αλμυρά πιάτα, έτοιμα-{{14} γεύματα, μείγματα καρυκευμάτων και φαγητά ευκολίας. Εν τω μεταξύ, οι βιομηχανικοί πελάτες δίνουν ολοένα και μεγαλύτερη έμφαση στη διαφάνεια της αλυσίδας εφοδιασμού τους, την ιχνηλασιμότητα των πρώτων υλών και τις ομοιόμορφες προδιαγραφές ποιότητας, που ωθούν προς την επιθυμία για τυποποιημένα συστατικά χύδην που μπορούν εύκολα να ενσωματωθούν στην παραγωγή υψηλού{16}}όγκου. Η ανάπτυξη της αγοράς καθοδηγείται επίσης από τις τεχνολογικές εξελίξεις στις εργασίες ξήρανσης και άλεσης για τη βελτίωση της σταθερότητας του προϊόντος, της διατήρησης του χρώματος και της απόδοσης στο χειρισμό, καθιστώντας το πιο ευέλικτο σε διάφορα συστήματα σκευασμάτων.
Γιατί είναι δημοφιλές το Bulk Celery Powder;
1. Επιστημονικά Αναγνωρισμένη Σύνθεση Φυτών
Τα συστατικά του σέλινου είναι φυσικές ενώσεις όπως φλαβονοειδή, φαινολικά και πτητικά συστατικά, τα οποία έχουν τεκμηριωθεί καλά στην επιστήμη των τροφίμων. Αυτό προσφέρει στους κατασκευαστές ένα επικυρωμένο συστατικό-που βασίζεται στην έρευνα στο οποίο γίνεται μια διαφανής τοποθέτηση των προϊόντων.
2. Ρόλος πολυλειτουργικής σύνθεσης
Προσθέτει μια λεπτή γεύση, φυσικό χρώμα και φυτικά στερεά σε ένα συστατικό. Αυτό κάνει τα σκευάσματα να μην απαιτούν πολλά πρόσθετα και απλοποιεί τα σκευάσματα στη μαζική παραγωγή.
3. Καθαρίστε-Συμβατότητα ετικέτας
Ως επεξεργασμένη φυτική σκόνη με ελάχιστη επεξεργασία, προωθεί την εύκολη και οικεία επισήμανση των συστατικών, ως απάντηση στις αυξανόμενες απαιτήσεις διαφάνειας και μειωμένης εξάρτησης από τεχνητά συστατικά.
4. Ευθυγράμμιση με τις τάσεις βάσει φυτών
Η αυξανόμενη δημοτικότητα των φυτικών-προϊόντων έχει απαιτήσει την ανάγκη να αναπτυχθούν σκόνες με βάση τα φυτικά-που μπορούν εύκολα να ενσωματωθούν σε αλμυρά και σνακ και έτοιμα--προϊόντα για κατανάλωση.
5. Αποτελεσματικότητα Επεξεργασίας και Εφοδιαστικής Αλυσίδας
Η μορφή σκόνης ενισχύει τη σταθερότητα στην αποθήκευση, την ευκολία μεταφοράς και τη συνέπεια στο χειρισμό και επομένως είναι κατάλληλη στη βιομηχανική κατασκευή και διανομή σε όλο τον κόσμο.
6. Ρυθμιστική και προσαρμοστικότητα της αγοράς
Χυμός σέλινου σε σκόνηείναι γενικά αποδεκτό ως συστατικό-ποιότητας τροφίμων και μπορεί να προσαρμοστεί ως προς το μέγεθος σωματιδίων και τις προδιαγραφές, καθιστώντας το ένα ευέλικτο συστατικό όσον αφορά τη χρήση του σε μια ποικιλία προϊόντων και σε διάφορες αγορές.

Κατεύθυνση Προϊόντος
1. Συστήματα μιγμάτων καρυκευμάτων και ξηρών μπαχαρικών
Καθαρή σκόνη σέλινουχρησιμοποιείται ευρέως σε μείγματα καρυκευμάτων πολλών-συστατικών όπου παρέχει μια ήπια φυτική γεύση και βοηθά στην εξισορρόπηση της γεύσης σε αλμυρές συνταγές γενικά. Συνήθως ενσωματώνεται στα συστήματα βασικών καρυκευμάτων για προσαρμογή.
2. Βάσεις Στιγμιαίας Σούπας και Ζωμού
Βρίσκει εκτεταμένη χρήση σε σκόνη σούπας και συμπυκνώματα ζωμού που έχουν στεγνώσει, για να δημιουργήσει ένα φυσικό προφίλ λαχανικών και να ενισχύσει το συνολικό γευστικό προφίλ στα συστήματα στιγμιαίων τροφίμων που έχουν σχεδιαστεί για γρήγορη παρασκευή.
3. Φυτικά-Συσκευάσματα έτοιμου γεύματος
Χρησιμοποιείται τώρα σε σύγχρονες λύσεις γευμάτων, όπως σε ράφι-σταθερά μπολ ρυζιού ή κιτ ζυμαρικών για να στρώσει τη φυσική γεύση και να επιτρέψει την ανάπτυξη φυτικών-συνταγών χωρίς τεχνητά πρόσθετα.
4. Επικαλύψεις καρυκευμάτων σνακ
Χρησιμοποιείται από τους κατασκευαστές σε εφαρμογές καρυκεύματος με εξωθημένα σνακ, πατατάκια και επικαλυμμένους ξηρούς καρπούς, καθώς βοηθά στην προσθήκη σε ένα αλμυρό προφίλ και στην προσθήκη διαφοροποίησης προϊόντων χρησιμοποιώντας συστατικά με βάση τα φυτικά-.
5. Λειτουργικά συστήματα ξηρής ανάμειξης
Ενσωματώνεται ως ξηρό μείγμα πολλών-συστατικών ως σκόνες smoothie ή βάσεις αντικατάστασης γευμάτων, όπου είναι ένα φυσικό βοτανικό συστατικό που διευκολύνει την πολυπλοκότητα της σύνθεσης και την απλότητα της επισήμανσης.
6. Καινοτόμα κιτ μαγειρικών συστατικών
Εφαρμόζεται στις σειρές προϊόντων υψηλής-τελικής ή εμπνευσμένης από τον σεφ-σε προ-μαγειρικά κιτ και μείγματα μαγειρέματος, επιτρέποντας την εύκολη δημιουργία μιας σταθερής γεύσης και την εύκολη προετοιμασία του φαγητού.
7. Καθαρίστε-Έργα αναδιατύπωσης ετικετών
Αυτό υιοθετείται από τους κατασκευαστές για να αντικαταστήσουν τα τεχνητά βελτιωτικά γεύσης ή τα συνθετικά πρόσθετα, για να βοηθήσουν τις στρατηγικές επαναδιαμόρφωσης που βασίζονται στη διαφάνεια των συστατικών και στην ετικέτα{0}}φιλική προς τον καταναλωτή.
Πιστοποιητικό

Εργοστάσιο

Εκθέσεις

Δημοφιλείς Ετικέτες: Μαζική σκόνη σέλινου χύμα, σκόνη χυμού σέλινου, κατασκευαστές, προμηθευτές, εργοστάσιο, χονδρική, τιμή, τιμοκατάλογος, προσφορά, χύμα, σε απόθεμα, KOSHER, ISO, HACCP







