Η μικροενθυλάκωση αναφέρεται στη χρήση φυσικών ή συνθετικών πολυμερών υλικών ενθυλάκωσης για την επικάλυψη υλικών πυρήνων μικροκάψουλας από στερεά, υγρά, ακόμη και αέρια σε διάμετρο που κυμαίνεται από 1um έως 5000um (συνήθως 5um έως 400um), η οποία είναι μια τεχνολογία μικροκαψουλών με ημιπερατή ή σφραγισμένη κάψουλα. μεμβράνες. Τα τελευταία χρόνια, η τεχνολογία μικροενθυλάκωσης έχει γίνει ένας νέος τύπος τεχνολογίας σταθεροποίησης για τα ενεργά συστατικά. Χρησιμοποιεί κυρίως φυσικά ή χημικά συντιθέμενα πολυμερή υλικά για να εγκλωβίσει υγρές ή στερεές ή ακόμα και αέριες ουσίες για να σχηματίσει ημιπερατές ή σφραγισμένες μικροκάψουλες της κάψουλας.
Οι μικροκάψουλες είναι σφαιρικά κυστίδια με μια ορισμένη διαπερατότητα, το εξωτερικό στρώμα είναι μια ημιπερατή μεμβράνη, το εσωτερικό είναι ένας υγρός πυρήνας και το υλικό τοιχώματος και το αντιοξειδωτικό σύστημα προστατεύουν αποτελεσματικά τη σταθερότητα των δραστικών συστατικών, διασφαλίζοντας παράλληλα τις μικροκάψουλες. Η σκόνη έχει καλό αποτέλεσμα ενσωμάτωσης και παρατείνει τη διάρκεια ζωής του προϊόντος. Μετά από ειδική διαδικασία, το προϊόν έχει καλή αντοχή στη διάτμηση, γεγονός που παρέχει διασφάλιση ποιότητας για την εφαρμογή των προϊόντων μας όπως π.χΛουτεΐνη, Ασταξανθίνη, Λυκοπένιο,και άλλα προϊόντα σκόνης μικροκάψουλας και αυξάνει την αποθήκευση και τη σταθερότητα κατά τη διαδικασία μεταφοράς.
CWS/CWD | Beadlets (υδατοδιαλυτά) | Beadlets (αντίσταση στην πίεση) |
1. Μονοστρωματική Ενσωμάτωση 2. Μπορεί να διασκορπιστεί γρήγορα σε κρύο νερό 3. Ομοιόμορφο μέγεθος και χρώμα σωματιδίων 4. Αντοχή σε οξύ, αντίσταση στη θερμότητα, καλή σταθερότητα | 1. Ενσωμάτωση διπλής στρώσης 2. Μπορεί να διασκορπιστεί γρήγορα σε κρύο νερό 3. Ομοιόμορφο μέγεθος και χρώμα σωματιδίων, 40-100πλέγμα 4. Αντοχή σε οξύ, αντίσταση στη θερμότητα, καλή σταθερότητα 5. Μπορεί να αντέξει μια ορισμένη πίεση 6. Η διάρκεια ζωής είναι μεγαλύτερη από το CWS/CWD | 1. Ενσωμάτωση διπλής στρώσης 2. Δεν μπορεί να διασκορπιστεί γρήγορα σε κρύο νερό 3. Ομοιόμορφο μέγεθος και χρώμα σωματιδίων, 40-100πλέγμα 4. Αντοχή σε οξύ, αντίσταση στη θερμότητα, καλή σταθερότητα 5. Μπορεί να αντέξει μια ορισμένη πίεση |
Η διαφορά μεταξύ CWS/CWD και Beadlets | ||
CWS/CWD | Beadlets | |
Υιοθετείται η μέθοδος ξήρανσης σε υψηλή θερμοκρασία, η θερμοκρασία είναι περίπου 170 μοίρες και είναι εύκολο να αποικοδομηθούν οι αποτελεσματικές ουσίες ή να παραχθεί ισομερισμός. Αλλά ο χρόνος στεγνώματος είναι σύντομος, η κατανάλωση ενέργειας είναι χαμηλή και το κόστος είναι σχετικά χαμηλό. | Υιοθετείται η μέθοδος ξήρανσης σε χαμηλή θερμοκρασία και η θερμοκρασία είναι περίπου 50 μοίρες, η οποία δεν θα υποβαθμίσει τις αποτελεσματικές ουσίες ούτε θα προκαλέσει ισομερισμό. Ωστόσο, ο χρόνος στεγνώματος είναι μεγάλος, η κατανάλωση ενέργειας είναι υψηλή και το κόστος είναι σχετικά υψηλό. | |
Τα προϊόντα μικροκάψουλας KS επικεντρώνονται στην επίλυση των εκκρεμών προβλημάτων στην εφαρμογή λειτουργικών παραγόντων, όπως ασταθείς φυσικοί αντιοξειδωτικοί λειτουργικοί παράγοντες, κακή υδατοδιαλυτότητα, χαμηλή βιοδιαθεσιμότητα, εύκολη οξείδωση λειτουργικών ελαίων, κακή γεύση, κακή προμίξη, ασάφεια, απαράδεκτη γεύση και άλλες εφαρμογές προβλήματα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ευρέως σε στερεά ποτά, αρτοσκευάσματα, γαλακτοκομικά προϊόντα και διατροφικές μπάρες και άλλα τρόφιμα, παρέχοντας στους ανθρώπους έναν βολικό και γρήγορο τρόπο να συμπληρώσουν τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το ανθρώπινο σώμα.
