Το quinoa (Chenopodium quinoa willd .) έχει γίνει δημοφιλής παγκοσμίως επειδή προμηθεύει πρωτεΐνες, ίνες και πολλά ζωτικά μικροθρεπτικά συστατικά . ερευνητές έχουν ενδιαφέρεται ιδιαίτερα να μάθουν αν το quinoa περιέχειecdysterone, μια φυσική ένωση που βρίσκεται σε φυτά που πιστεύεται ότι βοηθά την ανάπτυξη των μυών και βοηθά στον μεταβολισμό . που περιέχει quinoa ecdysterone;
Τι είναι το ecdysterone;
Το ecdysterone είναι ένα από τα φυτοκδυστεροειδή που μοιάζουν με τις ορμόνες που ελέγχουν τον κύκλο MOLT σε έντομα . Το κύριο έργο των φυστοχημικών στα φυτά είναι να κρατήσει τα φυτοφάγα μακριά και την αποκατάσταση}
Οι άνθρωποι έχουν εντοπίσει τα φυτοκδυστεροειδή κυρίως στο Rhaponticum Carthamoides (Leuzea), στο Spinacia oleracea (σπανάκι) και στο Cyanotis vaga. ενώ το quinoa έχει πιστοποιηθεί οργανικές, πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι είναι επίσης πλούσιο σε ecdysterone {{}}
Ecdysterone στο quinoa
Πολλές μελέτες επιβεβαίωσαν ότι το quinoa περιέχει το ecdysterone στους σπόρους και τα φύλλα της, αν και η εργαστηριακή έρευνα έχει αποδείξει ότι οι σπόροι quinoa και τα φύλλα μεταφέρουν το ecdysterone, με το ποσό που διαφέρει ανάλογα με την επιλογή των φυτών, πώς αναπτύχθηκε το φυτό και όταν συλλέχθηκε . αναλυτικές μεθόδους χρησιμοποιώντας hPLC και φασματόμετρα μάζας αποκαλύπτουν ότι η ecdysterone αποκαλύπτει το κύριο pyytoecdysteroide quinoa .
Παρόλο που η quinoa έχει λιγότερες ενεργές ουσίες από τα εκχυλίσματα που βρέθηκαν σε άλλα φυτά, εξακολουθεί να έχει αρκετό για να θεωρηθεί χρήσιμο φαγητό με ασυνήθιστα οφέλη για την υγεία . παρατηρήθηκε επίσης ότι διάφορα είδη σπόρων quinoa περιλάμβαναν μετρήσιμες ποσότητες ecdysterone, από 138 έως 276 μg ανά 100 γραμμάρια ξηρού υλικού, ανάλογα με το καλλιέργεια και την αυξανόμενη κατάσταση {}}}}
Λειτουργικά οφέλη πέρα από τη διατροφή
Παρόλο που η quinoa είναι ήδη γνωστή για την ποιότητα των αμινοξέων, τις ίνες και τα μέταλλα, το ecdysterone του δίνει πρόσθετες ιδιότητες . Πολλές μελέτες έχουν διερευνήσει τι μπορεί να κάνει το ecdysterone .
Αυξήστε την παραγωγή άπαχου μυών και πρωτεΐνης στο σώμα σας
Βελτιώστε την ικανότητά σας να ασκείτε για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και να ανακάμψετε ταχύτερα
Βοηθά στον έλεγχο του τρόπου με τον οποίο το σώμα χρησιμοποιεί ενέργεια .
Ρυθμίστε τον τρόπο με τον οποίο η τάση και η λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος
Λόγω αυτών των παροχών, το quinoa είναι δημοφιλές ως καθημερινό βασικό στοιχείο για φυτά που βασίζονται σε φυτά και προστίθεται επίσης σε προϊόντα αθλητικής διατροφής και ευεξίας .
Σύγκριση με άλλες πηγές ecdysterone
Ενώ η ecdysterone μπορεί να βρεθεί στο quinoa, η ποσότητα της είναι πολύ χαμηλότερη από ό, τι σε ειδικά βοτανικά εκχυλίσματα . για παράδειγμα:
Η ρίζα Cyanotis vaga μπορεί να περιλαμβάνει έως και 2% ecdysterone .
Συνήθως, η σκόνη ρίζας Leuzea Carthamoides βρέθηκε να περιέχει κάπου μεταξύ 0 . 5 και 1,0% ecdysterone.
Τα φύλλα σπανάκι που αγοράζονται φρέσκα μπορεί να συγκρατήσουν έως και 10-20 mg/kg ecdysterone .
Το quinoa παρέχει μια φυσική προσφορά και τροφίμων για αυτή την ένωση . αν και δεν είναι μια καλή πηγή για χρήση υψηλής δόσης, συμπεριλαμβανομένης της διατροφής σας, βελτιώνει τακτικά τη λειτουργία των τροφίμων με την πάροδο του χρόνου .
Επιπτώσεις στην ανάπτυξη προϊόντων
Για τις εταιρείες που κάνουν τα τρόφιμα και τα nutraceuticals, η υγιής eCdysterone της Quinoa μπορεί να βοηθήσει στη δημιουργία σκευασμάτων που οι ενεργοί καταναλωτές αναζητούν {{0} quinoa σε μπαρ υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες ή ποτά ανάκτησης, καθώς και φυτικά γεύματα, μπορούν να δώσουν στους καταναλωτές πολύ-αναγκασμένες μακροθρεπτικές ουσίες, ίνες και βιοεπισκόπηση όλα σε μια στιγμή.}}}}}}
Επιπλέον, δεδομένου ότι η quinoa είναι τόσο συχνά ανεκτή, δίνει στους προγραμματιστές προϊόντων την ευκαιρία να κάνουν τα αντικείμενα τους κατάλληλα για άτομα με περιορισμούς γλουτένης, χορτοφάγους ή άτομα με αλλεργίες και επωφελούνται από τα πρόσθετα οφέλη για την υγεία των σιτηρών .
Το quinoa περιέχει ecdysterone;
Το quinoa περιλαμβάνει το ecdysterone, αλλά τα επίπεδα που βρέθηκαν είναι πολύ λιγότερο από ό, τι υπάρχει στα επίσημα εκχυλίσματα ecdysterone . Ωστόσο, η διαθεσιμότητά του δίνει την καλύτερη γεύση και την υγιή υγεία και την υγιεινή υγεία {2 {2}.
Σας ενδιαφέρει τα προϊόντα μας; Απλά αφήστε ένα μήνυμα σε αυτόν τον ιστότοπο ή επικοινωνήστεdonna@kingsci.comαπευθείας για να λάβετε δωρεάν δείγματα και πιο επαγγελματική υποστήριξη!
Αναφορές
Baltaev, u . a . (2020) . ecdysteroids: δομή, βιολογική δραστηριότητα και βιοσύνθεση στα φυτά . russian Journal of Plant Physiology, 67 (3), 461 -475. https: // doi . org/10.1134/s1021443720030022
(3}} . (2019) . phyToEcdySeroids σε quinoa: ανίχνευση και ποσοτικοποίηση . χημεία τροφίμων, 298,125022. https: // doi . org/10 .} 1016/j.foodchem .2019.125022
Isenmann, E., et al. (2019). Ecdysteroids as non-conventional anabolic agents: Performance-enhancing effects of spinach-derived 20-hydroxyecdysone. Archives of Toxicology, 93, 1807 - 1816. https: // doi . org/10.1007/s 00204-019-02490- x
Zhou, x ., et al . (2021) . Προσδιορισμός των phyToEcdySeroids σε δημητριακά χρησιμοποιώντας LC-MS/MS . Journal of Agricultural and Food Chemistry, 69 (17), 5123-5131.}}}}}} https: // doi . org/10 . 1021/acs.jafc .1 c00590