ΕξαιτίαςασταξανθίνηΟι ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, έχουν προσελκύσει την προσοχή για τα πιθανά οφέλη για την υγεία . γνωρίζοντας ποια τρόφιμα έχουν άφθονο από αυτή την ένωση βοηθά όσους θέλουν να το προσθέσουν στις επιλογές τροφίμων τους .
1. Ναυτικοί οργανισμοί: Η κύρια πηγή
Είναι γνωστό ότι η θαλάσσια ζωή περιέχει μια υψηλή ποσότητα ασταξανθίνης . σολομό που προέρχεται από την άγρια φύση είναι μεταξύ των μεγαλύτερων τύπων ψαριών {{} εκτός από το σολομό όπως το chinook και το sockeye τείνουν να συγκεντρώνουν την ασταξανθίνη στις άγριες δίαιτες τους, αφού συνήθως τρώνε οργανισμούς πλούσια σε αυτό το καρατινοειδές {2} Η Astaxanthin προσθέτει επίσης θρεπτικά συστατικά στο γεύμα της .
Επιπλέον, το Krill θεωρείται σημαντικός πόρων ωκεανών . Οι γαρίδες είναι μια μεγάλη πηγή ασταξανθίνης επειδή περιέχουν πολλά από αυτά . μερικοί άνθρωποι βρίσκουν ότι τα συμπληρώματα Krill Oil είναι δημοφιλή, αλλά η κατανάλωση ή η χρήση τροφίμων από krill σε μέρη όπου είναι κοινή είναι μια καλή επιλογή {{2} Η ασταξανθίνη . Το κέλυφος και η σάρκα σε οστρακοειδή συχνά κρατούν ποικίλα επίπεδα καροτενοειδών, αλλά τα εξωτερικά κελύφη γενικά δεν τρώγονται σε μεγάλες μερίδες, αφού δεν είναι ομαλά ή έχουν ωραία γεύση.
2. μικροφύκη: Η προέλευση της ασταξανθίνης στην τροφική αλυσίδα
Το Astaxanthin παράγεται κυρίως από μικροφύκη στη φύση . Αυτό το microalga, Haematococcus pluvialis, είναι διάσημος για τη περιέχει πολλούς ανθρώπους που βλέπουν όσοι τρώνε ότι τα τρώνε ότι οι μικροί. βασισμένα προϊόντα ή τρώνε τρόφιμα με μικροφύκη ., παρόλο που οι άνθρωποι δεν τρώνε πολλά μικροφύκη, είναι η κύρια πηγή της ασταξανθίνης καθώς είναι οι αρχικοί κάτοχοι αυτής της ένωσης στη φύση .
3. πουλερικά και αυγά: δευτερεύουσες πηγές
Ορισμένα προϊόντα πουλερικών έχουν χαμηλά επίπεδα ασταξανθίνης . ασταξανθίνη μπορεί να καταλήξουν στο κρέας των κοτόπουλων μετά την κατανάλωση ζωικών ζωοτροφών με φυκιά ή επεξεργασία με θαλασσινά από - προϊόντα .
Εάν τα κοτόπουλα λάβουν αυτά τα θρεπτικά οφέλη, τα αυγά τους μπορεί να περιλαμβάνουν κάποια ασταξανθίνη καθώς και .} Αν και μια μικρότερη ποσότητα υπάρχει στον κρόκο, η ασταξανθίνη προσθέτει σε αυτό που κάνει ένα αυγό θρεπτικό {{1}.
4. επεξεργασμένα και εμπλουτισμένα τρόφιμα
Κατά τα τελευταία χρόνια, κατασκευάζονται περισσότερα επεξεργασμένα τρόφιμα με ασταξανθίνη . Υπάρχουν ενεργειακές ράβδους που εμπλουτίζονται με attaxanthin . Εκτός από τα αθλητικά ποτά και τα διατροφικά συμπληρώματα είναι φυσικά με την αστάξανθίνη για να επωφεληθούν από τα αντιοξειδωτικά της {{{2}, θα πρέπει να κρατήσουμε ότι το Astaxan σε αυτά τα τρόφιμα μπορεί να είναι φυσικά. Κατασκευασμένο, οπότε είναι σημαντικό να ελέγξετε αν η ασταξανθίνη γίνεται σωστά . πρέπει να ελέγξετε τις ετικέτες αυστηρά για να πάρετε μια ιδέα για το είδος της ασταξανθίνης που παίρνετε και πόσο.
Εν ολίγοις, η ασταξανθίνη εμφανίζεται σε πολλούς τύπους τροφίμων, όμως ο σολομός και το krill είναι οι πιο συνηθισμένες πηγές . Οι μικροαλλιές είναι απαραίτητες για την τροφική αλυσίδα της φύσης, ενώ τα πουλερικά, τα αυγά και τα επεξεργασμένα τρόφιμα προσθέτουν κάτι λιγότερο σημαντικό . αν γνωρίζετε πού το Astaxanthin θα μπορέσετε να τρώτε περισσότερο. Χρειάζεστε λεπτομερέστερες πληροφορίες σχετικά με τα σχετικά προϊόντα ή πηγές που σχετίζονται με την ασταξανθίνη, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας στοdonna@kingsci.com.
Αναφορές
- Smith, J . d . (2023) . περιεχόμενο ασταξανθίνης σε θαλάσσιους οργανισμούς: μια ολοκληρωμένη ανάλυση . Journal of Marine Nutrition, 45, 78 - 92.}}}}
- Πράσινο, a . l . (2022) . Μικράγκες ως πηγή ασταξανθίνης: παραγωγή και διατροφικές συνέπειες . algal έρευνα, 67,102345.}}
- Brown, m . t . (2024) . astaxanthin στα προϊόντα πουλερικών και αυγών: διατροφική επιρροή και περιεχόμενο . poultry science review, 18, 45 - 58.}}}}}45 - 58.
- White, s . r . (2023) . ενισχυμένα τρόφιμα με Astaxanthin: Τάσεις και ποιοτικό έλεγχο . Επεξεργασία τροφίμων, 32, 67 - 80.}}}}
