Σκόνη ξύδι μηλίτη μήλουείναι η πρώτη ύλη προϊόντων υγείας που είναι δημοφιλή στον κόσμο για απώλεια βάρους και μείωση χοληστερόλης. Χρησιμοποιεί τα μήλα ως πρώτες ύλες και είναι μια φυσική υγιεινή πρώτη ύλη τροφίμων που παρασκευάζεται από μια ακολουθία διαδικασιών όπως εκχύλιση χυμού, αποστείρωση, ζύμωση, αφαίρεση ακαθαρσιών, εγκλεισμός υγρών και ξήρανση. Το ξίδι μηλίτη μήλου είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και περιέχει πηκτίνη, βιταμίνες, μέταλλα (φώσφορο και κάλιο) και ένζυμα. Και τα όξινα συστατικά του έχουν βακτηριοκτόνο δράση.
Σκόνη ξύδι μηλίτη μήλουείναι φτιαγμένο από ξίδι μηλίτη μήλου. Το θρεπτικό του περιεχόμενο είναι παρόμοιο με αυτό του ξιδιού μηλίτη μήλου, αλλά είναι διαφορετικό από το τελευταίο. Στη διαδικασία παραγωγής σκόνης ACV, περνά από τις διαδικασίες αφαίρεσης ακαθαρσιών, εγκλεισμού υγρών και ξήρανσης. Παρόμοια με την αρχή του φρυγανισμένου ψωμιού, κατά τη διάρκεια της διαδικασίας συμπερίληψης και θέρμανσης, τα συστατικά στο ξίδι μηλίτη μήλου θα αλλάξουν λίγο οργανικά οξέα με ισχυρό ερεθισμό και η ισχυρή πτητικότητα θα εξατμιστεί, ενώ τα οργανικά οξέα με ασθενέστερη πτητικότητα θα εξατμιστούν. Τα θρεπτικά συστατικά όπως τα ένζυμα και τα μέταλλα διατηρούνται για να σχηματίσουν μια στερεή ξίδι σε σκόνη με πλούσια διατροφή και λιγότερο ερεθισμό. Ως εκ τούτου,σκόνη ξιδιού μήλου μηλίτηέχει τα πλεονεκτήματα της βολικής μεταφοράς και χρήσης, και λιγότερο ερεθισμό Στην Ευρώπη, την Αμερική και άλλες περιοχές, η σκόνη ACV συνδυάζεται συχνά με οργανικό χρώμιο και άλλα συστατικά ως τροφή διατροφής.
Η αμερικανική FDA ενέκρινε σκόνη ACV ως συμπλήρωμα διατροφής το 1994. Τα κύρια αποτελέσματα της σκόνης ξιδιού μηλίτη μήλου είναι τα εξής:
1. Βοηθά στη λειτουργία του πεπτικού συστήματος
Είτε πρόκειται για δυσκοιλιότητα, ξηρό έντερο ή κατά λάθος τρώει πάρα πολύ, τα προβιοτικά που παράγονται κατά τη διαδικασία ζύμωσης του ξιδιού μπορούν να παράγουν προβιοτικά που είναι χρήσιμα για τη γαστρεντερική πέψη. Επομένως, η κατανάλωση ξιδιού μηλίτη μήλου μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
2. Βελτίωση της ανοσίας
Οι αντιβακτηριακές ιδιότητες του οξικού οξέος, του γαλακτικού οξέος, της βιταμίνης C και του μηλικού οξέος στο ξύδι μήλου μηλίτη μπορούν να καταστρέψουν τις κυτταρικές μεμβράνες των μη ωφέλιμων βακτηρίων και να αντισταθούν αποτελεσματικά στο E.coli. Και εάν έχετε λοίμωξη από σαλμονέλα, μπορείτε να προσθέσετε βιολογικό ξύδι σε ένα ποτήρι νερό για να ανακουφίσετε το στομάχι, ή εάν έχετε πονόλαιμο, γαργάρες με ξύδι μπορεί να βοηθήσει να σκοτώσει επιβλαβή βακτήρια στο στόμα σας.
3. Ισορροπήστε το σάκχαρο στο αίμα και βελτιώστε την ευαισθησία στην ινσουλίνη
Το&«οξικό οξύ GG»; στα μήλα σχετίζεται με την ισορροπία του σακχάρου στο αίμα. Μια μελέτη από την American Diabetes Association έδειξε ότι μετά την κατανάλωση μηλίτη, η ευαισθησία του&# 39 στην ινσουλίνη αυξήθηκε κατά 19-34%.
4. Βελτίωση του συνδρόμου των πολυκυστικών ωοθηκών
Οι γυναίκες με σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών συνήθως έχουν υψηλά επίπεδα ινσουλίνης στην κυκλοφορία, με αποτέλεσμα μια εξασθενημένη απόκριση ιστών κυττάρων στην ωχρινοτρόπου ορμόνη που ελέγχει την ωορρηξία. Μελέτες έχουν δείξει ότι οι ασθενείς με σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών είναι τέσσερις φορές πιο πιθανό να αναπτύξουν διαβήτη από το μέσο άτομο, και η κατανάλωση ξιδιού μηλίτη μήλου μπορεί να κάνει τον κύκλο ινσουλίνης πιο κανονικό.
5. Βελτίωση των συμπτωμάτων απόλυσης
Η προσθήκη μιας κουταλιάς σκόνης ACV στο νερό μπορεί να βοηθήσει στον καθαρισμό του ήπατος, στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα και στη βελτίωση του οιδήματος.
