Προς το παρόν, η εγχώρια και ξένη έρευνα σχετικά με το σαφράν στοχεύει κυρίως στη βελτίωση του άγχους, στον ύπνο και στην ηρεμία του μυαλού, καθώς και στην προεμμηνορροϊκή προετοιμασία και καταστολή της όρεξης των γυναικών κ.ο.κ. Το CROCUS SATIVUS μπορεί να αναστείλει την επαναρρόφηση σεροτονίνης και ντοπαμίνης μεταξύ συνάψεων μέσω του HPA υποθαλαμικού υποφυσιακού επινεφριδίου άξονα, αποκαθιστώντας έτσι τη λογική και την ευτυχία των ανθρώπων'.
Η ομάδα Hosien Shahdadi από το Ιράν πραγματοποίησε μια μεγάλη κλινική δοκιμή σαφράν για τη βελτίωση του ύπνου. Πενήντα άτομα με μέτρια ή σοβαρή αϋπνία τοποθετήθηκαν τυχαία σε 300 MG SAFFRON POLLEN (χωρίς εξαγωγή) για μία μόνο εβδομάδα, τα περισσότερα από αυτά άλλαξαν από σοβαρή ή μέτρια αϋπνία σε φυσιολογική ή ήπια αϋπνία, ενώ δεν υπήρξε σημαντική αλλαγή στην ομάδα ελέγχου, το οποίο δείχνει ότι το σαφράν έχει πολύ σημαντική βελτίωση σε άτομα που στερούνται ύπνου. Η ομάδα του Shahin Akhondzadeh' διεξήγαγε μια σειρά κλινικών μελετών για τα αντικαταθλιπτικά αποτελέσματα του σαφράν. Μετά τη λήψη 30 MG τουεκχύλισμα σαφράνκαθημερινά για 1-2 μήνες, τα συμπτώματα άγχους και κατάθλιψης βελτιώθηκαν σημαντικά, το αποτέλεσμα ήταν συγκρίσιμο με αυτό των αντικαταθλιπτικών όπως 100 MG ιμιπραμίνης ή 20 mg PROZAC που λαμβάνονται καθημερινά.
Δεν είναι δύσκολο να φανεί από τις μελέτες των δύο ομάδων ότι το εκχύλισμα σαφράν έχει πολύ σημαντική βελτίωση στο άγχος, τον κακό ύπνο και άλλα φαινόμενα στο ανθρώπινο σώμα, είναι καλό' ειδήσεις, και η' θα κάνει μια άνθηση στην αγορά σαφράν. Εκτός από τη βελτίωση του άγχους και του ύπνου, άλλες μελέτες διαπίστωσαν ότι το σαφράν βελτιώνει τα προεμμηνορροϊκά συμπτώματα στις γυναίκες, όπως προεμμηνορροϊκό κοιλιακό άλγος, διάρροια, πονοκεφάλους, ευερεθιστότητα και άλλα σωματικά ή συναισθηματικά συμπτώματα.
