Το Marigold είναι ένα βότανο ενός έτους που ανήκει στον κατιφέ στην σύνθετη οικογένεια, γνωστό και ως μυρωδιά ιβίσκου, αψιθιάς, λάμπας μακροζωίας κλπ. Συγκομίζεται καλοκαίρι και φθινόπωρο. Το στέλεχος του είναι ισχυρό και όρθιο, το περιθώριο των φύλλων του έχει αδένες, απελευθερώνει ιδιόμορφη μυρωδιά και το κεφάλι του είναι μοναχικό, κίτρινο έως πορτοκαλί. Το Marigold είναι εγγενές στο Μεξικό, με λιγότερες ασθένειες και παράσιτα εντόμων και ισχυρή βιωσιμότητα. Ο κατιφές μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως η κύρια φυτική πηγή για την εξαγωγή λουτεΐνης και το ανθρώπινο σώμα μπορεί να λάβει λουτεΐνη μέσω της πρόσληψης τροφής, η οποία μπορεί να αποτρέψει τον γεροντικό εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας. Η λουτεΐνη μπορεί επίσης να αποτρέψει μια ποικιλία χρόνιων ασθενειών και έχει τις λειτουργίες αντικαρκινικών, αντικαρδιαγγειακών παθήσεων και βελτιώνοντας την ανοσία του σώματος.
Φυσιολογική δραστηριότητα της λουτεΐνης στο Marigold
Αντιοξειδωτική δράση
Το άνθος κατιφές είναι η κύρια πρώτη ύλη για την εξαγωγή λουτεΐνης. Ως είδος τετρατερπενοειδών, η λουτεΐνη περιέχει πλούσιους συζευγμένους διπλούς δεσμούς, έχει ισχυρή ικανότητα να καθαρίζει τις ελεύθερες ρίζες και μπορεί να αποτρέψει αποτελεσματικά τη βλάβη των ελεύθερων ριζών οξυγόνου στα κύτταρα. Ορισμένοι μελετητές μελέτησαν και ανέλυσαν τις σαρωτικές επιδράσεις της λουτεΐνης κατιφέ στο υπεροξείδιο, ανιόν υπεροξειδίου, ρίζα υδροξυλίου και ρίζα λιπιδίων με τη μέθοδο της χημειοφωταύγειας. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η λουτεΐνη είχε ισχυρό καθαριστικό αποτέλεσμα στις παραπάνω ελεύθερες ρίζες. Η συνεργιστική αντιοξειδωτική δράση της λουτεΐνης καιζεαξανθίνημελετήθηκε χρησιμοποιώντας δύο μεθόδους βασισμένες σε in vitro αντιοξειδωτικό και in vivo αντιοξειδωτικό με βάση το μοντέλο οξειδωτικής βλάβης αιθανόλης σε ποντίκια. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η συνεργιστική αντιοξειδωτική δράση ήταν καλύτερη όταν η αναλογία λουτεΐνης προς ζεαξανθίνης ήταν 1: 2. Στη μελέτη της λουτεΐνης και του εγκεφάλου ω- Στη σχέση μεταξύ οξείδωσης πολυακόρεστων λιπαρών οξέων (PUFA), διαπιστώθηκε ότι η μιτοχονδριακή λουτεΐνη συσχετίστηκε αρνητικά με τα προϊόντα οξείδωσης του δοκοσατετραενοϊκού οξέος (DHA). Η συσσώρευση της υποκυτταρικής λουτεΐνης και η σχέση της με την οξείδωση DHA στον πρωτεύοντα εγκέφαλο μελετήθηκαν, υποδηλώνοντας ότι η λουτεΐνη μπορεί να σχετίζεται με την αντιοξειδωτική λειτουργία στον εγκέφαλο.
