Το τηλεφώνημα

+86 15319401177

Παντζάρι κόκκινο E162

Παντζάρι κόκκινο E162

Τύπος προϊόντος: Φυσικό Χρώμα Τροφίμων
Αριθμός E: E162
Πηγή: Παντζάρια (Beta vulgaris L.)
Απόχρωση: Κόκκινο έως σκούρο κόκκινο
Συστατικά χρωματισμού: Betalains (κυρίως Betanin)
Διαλυτότητα: Υδατοδιαλυτό
Μορφή: Σκόνη
Σταθερότητα: Ευαίσθητο στη θερμότητα και το φως
Προέλευση: Φυτική-βάσει
Κατάσταση: Μη-ΓΤΟ, φιλικό προς τους χορτοφάγους
Δείγμα: 10-20g δωρεάν
Αποθήκες ΗΠΑ: ΝΑΙ
Πιστοποιητικό: HACCP, ISO, KOSHER, FDA
Αποστολή ερώτησής
Chat τώρα
Περιγραφή
Τεχνικές παράμετροι

Τι είναι το Beetroot Red E162;

 

Παντζάρι κόκκινο E162είναι ένα ελεγχόμενο φυσικό χρωστικό συστατικό που χαρακτηρίζεται με την ονομασία Ε-αριθμός, το οποίο παρασκευάζεται με εκχύλιση και συμπύκνωση χρωστικών κόκκινων βηταλαϊν Το E162 διατίθεται ως ελεγχόμενα υγρά ή σκόνες σε καθορισμένη τιμή χρώματος, διαλυτότητα, με καθορισμένα όρια προδιαγραφών για να μπορεί να αποδίδει σταθερά σε-μεγάλη κλίμακα παραγωγής. Ο αριθμός Ε-του είναι ένας ρυθμιστικός πόρος σαφήνειας επισήμανσης και διασυνοριακού-πόρων και, ως εκ τούτου, είναι μια εφικτή επιλογή για κατασκευαστές που πρέπει να δραστηριοποιούνται σε περισσότερες από μία αγορές και πρέπει να έχουν εναρμονισμένη δήλωση συστατικών. Ως προς τη φόρμουλα{11}}είναι υδρόφιλο και εξαιρετικά συμβατό με εκείνα τα συστήματα που απαιτούν κόκκινο χρώμα φυσικής προέλευσης χωρίς τη χρήση συνθετικών χρωστικών, το οποίο αναβαθμίζει τις αναδιατυπώσεις και τις επαναστάσεις του χαρτοφυλακίου λόγω της καθαρής{12}}της ετικέτας και των πρωτοβουλιών φυσικής προμήθειας. Αν και η χρωματική του έκφραση επηρεάζεται από τους παράγοντες επεξεργασίας της θερμότητας, του φωτός, του οξυγόνου και του pH, αυτές οι ιδιότητες είναι γνωστές σε βιομηχανικό επίπεδο και οι κατασκευαστές μπορούν να ελέγξουν τη σταθερότητα μέσω του σχεδιασμού της σύνθεσης και του ελέγχου της διαδικασίας. Σε γενικές γραμμές, είναι μια εμπορικά αποδεδειγμένη χρωστική-προέλευσης φυτών που ταιριάζει στις ανάγκες της σύγχρονης μεταποιητικής βιομηχανίας όσον αφορά τη διαφάνεια και την εξοικείωση με τους κανονισμούς, μαζί με συνεπή, φυσικό χρωματισμό ενός ευρέος φάσματος σκευασμάτων προϊόντων.

 

Beetroot-Red-E162

 

COA

 

Στοιχείο δοκιμής Προδιαγραφές / Πρότυπο Αποτέλεσμα Μέθοδος
Τιμή χρώματος (E1% 1cm) 40 – 120 80 Φασματοφωτομετρία UV-Vis
Betalains Παρόν Παρόν Visual / HPLC Ποιοτικό
Betanin Παρόν Παρόν HPLC Ποιοτική
Περιεκτικότητα σε υγρασία (%) Μικρότερο ή ίσο με 8 6 Απώλεια κατά την ξήρανση
pH (διάλυμα 1%) 4.5 – 6.0 5 Μετρητής pH
Βαρέα μέταλλα: Μόλυβδος (Pb) (mg/kg) Μικρότερο ή ίσο με 2 1 ICP-MS
Βαρέα μέταλλα: Αρσενικό (As) (mg/kg) Μικρότερο ή ίσο με 1 0 ICP-MS
Βαρέα μέταλλα: Κάδμιο (Cd) (mg/kg) Μικρότερο ή ίσο με 1 0 ICP-MS
Μικροβιακός αριθμός: Συνολικός αριθμός πλακών (CFU/g) Μικρότερο ή ίσο με 1000 450 Μέθοδος καταμέτρησης πιάτων
Αριθμός μικροβίων: Μαγιά και μούχλα (CFU/g) Μικρότερο ή ίσο με 100 30 Μέθοδος καταμέτρησης πιάτων
Σαλμονέλα Αρνητικός Αρνητικός ISO 6579
Ε. coli Αρνητικός Αρνητικός ISO 16649

 

Ενδιαφέρεστε για τα προϊόντα μας; Μόλιςαφήστε ένα μήνυμασε αυτή τη σελίδα ήΕπικοινωνήστε μαζί μας απευθείαςγια να λάβετε δωρεάν δείγματα και περισσότερη επαγγελματική υποστήριξη!

 

Χαρακτηριστικά

 

Κόκκινος χρωματισμός παντζαριούδιαθέτει μια σειρά από διακριτές φυσικές και χημικές ιδιότητες που μπορούν να εφαρμοστούν στη σύνθεση και το σχεδιασμό διεργασιών βιομηχανικών εφαρμογών. Είναι ένα υδατοδιαλυτό-σύστημα χρωστικών ουσιών με βάση-βεταλαΐνη που προσδίδει κόκκινο σε μοβ-κόκκινο και έχει υψηλή διαύγεια χρώματος, που επιτρέπει την ομοιόμορφη κατανομή σε υδατικά μέσα και δεν απαιτεί γαλακτωματοποίηση. Η χρωστική ουσία επιδεικνύει την καλύτερη έκφραση χρώματος σε σχεδόν-ουδέτερα έως ελαφρώς όξινα περιβάλλοντα και προβλέψιμη ευαισθησία στη θερμότητα, το φως, το οξυγόνο και το ακραίο pH, που επιτρέπει στους παρασκευαστές να προβλέψουν τις αλλαγές στα χρώματα και να προσδιορίσουν τις κατάλληλες παραμέτρους διαδικασίας. Το E162 έχει συγκριτικά καλή χρωματικότητα στο συνιστώμενο εύρος pH και δεν σχηματίζει καμία μεταλλική συμπλοκοποίηση για την ανάπτυξη χρώματος, σε σύγκριση με πολλά χρώματα αποκορεσμένα με ανθοκυανίνη. Το ουδέτερο, καθαρό γευστικό του προφίλ υποστηρίζεται επίσης από τη μοριακή του δομή σε κανονικά επίπεδα χρήσης, γεγονός που μειώνει την παρεμβολή της αίσθησης στα τελικά προϊόντα. Αυτά τα ξεκάθαρα{10}}χαρακτηριστικά διαλυτότητας, σταθερότητας και αλληλεπίδρασης το καθιστούν μια αισθητικά διαφανή επιλογή σε χρώματα που παρέχει στους παρασκευαστές μια ιεραρχία ρύθμισης δοσολογίας, συμβατότητας μήτρας και βελτιστοποίησης διεργασιών κατά τη διάρκεια παραγωγής μεγάλης κλίμακας.

 

Πώς να αποθηκεύετε σωστά?

 

1. Φυλάσσετε σε δροσερό, ελεγχόμενο περιβάλλον

Αποθηκεύστε το προϊόν σε δροσερό, σταθερό περιβάλλον που δεν υπόκειται σε πολλή θερμότητα επειδή οι υψηλές θερμοκρασίες μπορεί να υποβαθμίσουν αργά τις χρωστικές ουσίες.

2. Προστατέψτε από την άμεση έκθεση στο φως

Μην εκθέτετε σε έντονο φυσικό ή τεχνητό φως, καθώς το φως μπορεί να επηρεάσει την ένταση του χρώματος με την πάροδο του χρόνου, ακόμη και όταν βρίσκονται σε κλειστές συσκευασίες.

3. Διατηρήστε ξηρές συνθήκες

Διατηρείται σε ξηρό μέρος και τα δοχεία διατηρούνται καλά σφραγισμένα για να αποφευχθεί η διείσδυση υγρασίας, ειδικά σε μορφή σκόνης.

4. Περιορίστε την επαφή οξυγόνου μετά το άνοιγμα

Όταν ανοίξετε τα δοχεία, κλείστε τα αμέσως και σφραγίστε τα με μικρό χώρο για να ελαχιστοποιήσετε τον αριθμό των φορών που έρχονται σε επαφή με τον αέρα.

5. Αποφύγετε την επαφή με αντιδραστικά υλικά

Αποθηκεύστε τοΠαντζάρι κόκκινοπροϊόν εκτός ρεύματος οξειδωτικά μέσα ή άλλες ασύμβατες ουσίες που μπορεί να επηρεάσουν τη σταθερότητα της χρωστικής.

6. Ακολουθήστε τις πρακτικές first-in, first-out (FIFO).

Υιοθετήστε ένα σύστημα διαχείρισης αποθεμάτων FIFO ώστε να έχετε ομοιόμορφη απόδοση χρώματος και να μεγιστοποιήσετε τον κύκλο εργασιών του αποθέματος κατά την παραγωγή.

 

Beetroot-Red-E162-Recommended-Usage

 

Συνιστώμενη χρήση

 

Ως λειτουργικό χρωστικό συστατικό,Εκχύλισμα κόκκινου παντζαριούκανονικά εφαρμόζεται με τρόπο ώστε οι κατασκευαστές να έχουν επίγνωση της δοσολογίας, της διασποράς και της αλληλουχίας των διαφόρων μορφών δοσολογίας. Με τις εφαρμογές σε κάψουλες, η χρωστική συνήθως προ-συνδυάζεται με έκδοχα ή σκόνες φορέα προκειμένου να επιτευχθεί ομοιόμορφη κατανομή χρώματος και να αποφευχθεί η δημιουργία κηλίδων, ενώ είναι επιθυμητή η ανάμειξη χαμηλής-διάτμησης για να επιτευχθεί το ίδιο χρώμα. Όταν χρησιμοποιείται ως σκεύασμα δισκίου, μπορεί να ενσωματωθεί είτε στη φάση ξηρής ανάμειξης ή κοκκοποίησης, όπου το ρυθμισμένο μέγεθος σωματιδίων και η ομοιόμορφη ανάμειξη μπορούν να βοηθήσουν στη δημιουργία μιας σταθερής εμφάνισης της τελικής συμπίεσης, αλλά όχι στην έκθεσή της σε υπερβολική θερμότητα ή υπερβολική έκθεση στην επεξεργασία. Συνήθως προ-διαλύεται σε νερό/ή σε υδατική φάση σε υγρά συστήματα, ακολουθούμενη από τελική σύνθεση, όπου είναι δυνατή η ομοιόμορφη ανάπτυξη χρώματος και η ένταση της απόχρωσης μπορεί εύκολα να ρυθμιστεί κατά την αύξηση-κλιμάκωσης. Σε όλες τις μορφές, οι τυποποιητές συνήθως χρησιμοποιούν τέτοιες δοκιμές για να βελτιστοποιήσουν τα επίπεδα προσθήκης, να δοκιμάσουν την απόδοση χρώματος σε συγκεκριμένες συνθήκες επεξεργασίας και να εγγυηθούν την αναπαραγωγιμότητα από παρτίδες-σε-παρτίδες. Είναι ένα ευέλικτο και τεχνικά βιώσιμο συστατικό σε εγκαταστάσεις παραγωγής πολλαπλών δόσεων.

 

Πιστοποιήσεις

 

Certifications

 

Αμερικανική αποθήκη

 

American-warehouse

 

Εκθέσεις

 

Exhibition

 

Δημοφιλείς Ετικέτες: παντζάρι κόκκινο e162, Κίνα, κατασκευαστές, προμηθευτές, εργοστάσιο, χονδρική, τιμή, τιμοκατάλογος, προσφορά, χύμα, σε απόθεμα, KOSHER, ISO, HACCP