Εκχύλισμα σπόρων Annatto

Εκχύλισμα σπόρων Annattoείναι ένα φυσικό συστατικό χρώματος που κατασκευάζεται μέσω των σπόρων του φυτού, Bixa orellana, και χρησιμοποιείται ως επί το πλείστον στις αλυσίδες εφοδιασμού ως πηγή χρώματος annatto, ιδιαίτερα της μπιξίνης και της νορμπιξίνης, τα οποία είναι χρήσιμα για την παροχή ενός σταθερού κίτρινου-έως-του χρώματος. Βιομηχανικά, η παραγωγή αυτού του εκχυλίσματος γίνεται με ένα σύστημα ελεγχόμενης εκχύλισης και τυποποίησης, έτσι ώστε το εκχύλισμα να είναι ομοιόμορφο στη χρωματικότητα, ομοιομορφία μεταξύ των παρτίδων και σε συμμόρφωση με τα διεθνή πρότυπα τροφίμων και συστατικών. Είναι ολοένα και πιο δημοφιλές στους κατασκευαστές τροφίμων, ποτών και άλλων συστατικών ως φυσικό και καθαρό-συστατικό χρωματισμού ετικετών που παρέχει ευελιξία σε συστήματα διασποράς σε λάδι-διαλυτά και στο νερό-με βάση τις απαιτήσεις επεξεργασίας. Έχει λειτουργική τιμή έντασης χρώματος, δυνατότητα προσαρμογής των αποχρώσεων και συμβατότητα με μια ποικιλία μητρών, συμπεριλαμβανομένων αναλόγων γαλακτοκομικών και εφαρμογών αρτοποιίας, σάλτσες, σνακ και μείγματα σύνθετων συστατικών, γεγονός που το καθιστά συμβατό με την κλίμακα-και τη βιομηχανική επεξεργασία. Για τους τελικούς πελάτες{10}}επιχειρείν, διατίθεται στην αγορά ως καλή πηγή πρώτης ύλης σε αντίθεση με το καταναλωτικό προϊόν με έμφαση στις τεχνικές προδιαγραφές, την αποδοχή των κανονισμών, την απόδοση εφαρμογών και τη σταθερότητα προμήθειας για την υποστήριξη κατασκευαστών που χρειάζονται λύσεις φυσικού χρώματος.

Ενδιαφέρεστε για τα προϊόντα μας; Μόλιςαφήστε ένα μήνυμασε αυτή τη σελίδα ήΕπικοινωνήστε μαζί μας απευθείαςγια να λάβετε δωρεάν δείγματα και περισσότερη επαγγελματική υποστήριξη!

Οι φυσικές καροτενοειδείς χρωστικές κυριαρχούν στη λειτουργική σύνθεση τουΕκχύλισμα χρώματος Annatto, με τη μπιξίνη ως το κύριο και πιο σημαντικό από εμπορική άποψη δραστικό συστατικό, το οποίο συνοδεύεται επίσης από ένα υδατοδιαλυτό παράγωγο της μπιξίνης, τη νορμπιξίνη. Αυτές οι χρωστικές είναι η αιτία της τυπικής κίτρινης έως πορτοκαλί-κόκκινης απόχρωσης και είναι οι οδηγοί αξίας των βασικών αξιών στη βιομηχανία. Η μπιξίνη μπορεί να είναι διαλυτή στο λάδι και είναι ειδικά προσαρμοσμένη σε σκευάσματα που περιέχουν λίπος{4}, ενώ η νορμπιξίνη, που δημιουργείται μέσω ελεγχόμενης επεξεργασίας, είναι πιο συμβατή σε υδατικά συστήματα, δίνοντας στον κατασκευαστή μεγαλύτερη ευελιξία στην παρασκευή σκευασμάτων. Περιέχοντας επίσης αυτές τις κύριες χρωστικές, μπορεί επίσης να έχει μικρές αναλογίες των συσχετιζόμενων καροτενοειδών, κεριών και ενώσεων που παράγονται-σπόροι που επηρεάζουν τη σταθερότητα του χρώματος και τα χαρακτηριστικά επεξεργασίας, αν και όχι τη βασική του λειτουργικότητα. Το Bixin είναι η πιο σημαντική τυποποιημένη ποσότητα ποιοτικού ελέγχου, φόρμας προδιαγραφών και απόδοσης στην εφαρμογή, καθιστώντας το μια σταθερή πηγή φυσικών χρωστικών και όχι ένα συστατικό που έχει επίγνωση της υγείας-.

1. Παρασκευή ακατέργαστων σπόρων

Ο καθαρισμός και το κοσκίνισμα, που ακολουθείται από ξήρανση των σπόρων για την απομάκρυνση ξένων υλών, καθώς και η ρύθμιση της περιεκτικότητας σε υγρασία, θα διασφαλίσουν ότι οι συνθήκες επεξεργασίας παραμένουν σταθερές και επιτυγχάνεται σταθερή απόδοση χρώματος όταν παράγονται μεγάλες ποσότητες annatto.

2. Μηχανική μείωση μεγέθους

Οι αποξηραμένοι σπόροι αλέθονται ή συνθλίβονται απαλά για να αποκαλυφθεί το στρώμα χρώματος υψηλής-πυκνότητας που βρίσκεται στο εξωτερικό άκρο του σπόρου και αυτό ενισχύει την αποτελεσματικότητα επαφής των σπόρων με το μέσο εκχύλισης, χωρίς υπερβολική διάσπαση της δομής του σπόρου.

3. Εξαγωγή χρώματος

Οι επεξεργασμένοι σπόροι αφήνονται να υποβληθούν σε ελεγχόμενη εκχύλιση με μέσα εκχύλισης{0}}τροφίμου σε ανάδευση ελεγχόμενης θερμοκρασίας για να καταστεί δυνατή η απελευθέρωση, κυρίως η μπιξίνη ή το παράγωγό της νορμπιξίνη, στην υγρή κατάσταση.

4. Διαχωρισμός στερεού-υγρού

Τα στερεά των χρησιμοποιημένων σπόρων στη συνέχεια εκχυλίζονται, ακολουθούμενη από την απομάκρυνση των χρησιμοποιημένων στερεών με διήθηση ή φυγοκέντρηση για να δώσει ένα διαυγές διάλυμα που πρόκειται να υποβληθεί σε περαιτέρω επεξεργασία.

5. Καθαρισμός και Συγκέντρωση

Το διαυγασμένο εκχύλισμα καθαρίζεται για να απαλλαγεί από αδιάλυτες ακαθαρσίες και υφίσταται επεξεργασία μέσω συμπύκνωσης για να δώσει την επιθυμητή χρωματική αντοχή και σταθερότητα επεξεργασίας στους βιομηχανικούς χρήστες.

6. Τυποποίηση και Διατύπωση

Το συμπυκνωμένο χρώμα βελτιστοποιείται μέσω του ελέγχου του περιεχομένου, του συστήματος φορέα και των σημαντικών φυσικών παραμέτρων για να πληροί τις καθορισμένες εμπορικές προδιαγραφές που θα χρησιμοποιηθούν.

7. Φινίρισμα και Συσκευασία

Το τυποποιημένοΧρώμα Annattoστη συνέχεια μετατρέπεται σε υγρά, χρώματα πάστας ή σκόνης μέσω τεχνολογιών ανάμειξης ή ξήρανσης και στη συνέχεια συσκευάζεται σε χύμα για να διανεμηθεί με βιομηχανικά μέσα και μεταγενέστερη παραγωγή.

Ως κατασκευαστής, τιμολογείται ως συστατικό χρώματος που εφαρμόζεται στα τελικά προϊόντα που στοχεύουν σε γενικές καταναλωτικές αγορές αντί για μια εξειδικευμένη ή ιατρικά καθορισμένη ομάδα. Οι γενικοί καταναλωτές που θέλουν να χρησιμοποιούν προϊόντα και ποτά με ελκυστική εμφάνιση, που περιέχουν το annatto ως κύριο συστατικό, είναι η ομάδα-στόχος των τελικών προϊόντων που αναπτύχθηκαν με χρώμα annatto, που αποτελείται τόσο από βασικούς οικιακούς καταναλωτές όσο και από εκείνους που αγοράζουν τα προϊόντα με βάση τις τάσεις καθαρής ετικέτας, φυτικής- ή διαφάνειας συστατικών. Αυτά τα προϊόντα πωλούνται κυρίως σε μέσους καταναλωτές διαφορετικών ηλικιών και στυλ διαβίωσης, ειδικά σε γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα, αρτοσκευάσματα/σνακ, σάλτσες και επεξεργασμένα τρόφιμα, όπου αναμένεται φυσικός χρωματισμός σε σταθερή βάση. Όντας μια βιομηχανική έγχρωμη λύση, τοΕκχυλίσματα του Annattoεπιτρέπει στους κατασκευαστές να ικανοποιήσουν τη ζήτηση των προϊόντων τους να φαίνονται φυσικά χωρίς να εστιάζουν σε ορισμένα ζητήματα υγείας ή να κάνουν λειτουργικούς ισχυρισμούς και, ως εκ τούτου, ταιριάζει καλά σε προϊόντα μαζικής-της αγοράς που έχουν ευρύ δημογραφικό κοινό.

Δημοφιλείς Ετικέτες: εκχύλισμα σπόρων annatto, Κίνα, κατασκευαστές, προμηθευτές, εργοστάσιο, χονδρική, τιμή, τιμοκατάλογος, προσφορά, χύμα, σε απόθεμα, KOSHER, ISO, HACCP