Εκχύλισμα φλούδας σταφυλιού

Εκχύλισμα φλούδας σταφυλιούείναι ένα φυσικό χρωστικό συστατικό. Είναι ένα προϊόν ελεγχόμενης υδατικής ή υδροαλκοολικής εκχύλισης και καθαρισμού που λαμβάνεται με τη χρήση φλοιών των ώριμων σταφυλιών και στοχεύει στη συμπύκνωση των χρωστικών του φλοιού του σταφυλιού-χωρίς απώλεια της παρτίδας-σε-εμφάνιση παρτίδας. Είναι ένα σκούρο κόκκινο ή μοβ εκχύλισμα, που προέρχεται κυρίως από κλάσματα-ανθοκυανίνης του φλοιού σταφυλιού, τα οποία είναι φυσικά διαλυτά στο νερό και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ένα ευρύ σύνολο βιομηχανικών εφαρμογών. Θα πωλείται ως χρωστικό διάλυμα φυτικής-με βάση καθαρές-ετικέτες, ιχνηλασιμότητα και προέλευση-διαφανείς απαιτήσεις προέλευσης, παρέχοντας στους κατασκευαστές ένα μέσο αντικατάστασης συνθετικών χρωστικών σε τρόφιμα, ποτά, θρεπτικά, καλλυντικά και άλλα λειτουργικά σκευάσματα υλικών όταν η οπτική αντίληψη και η φυσική θέση έχουν σημασία. Ο έλεγχος προδιαγραφών του χρωματικού ιστού μπορεί να γίνει με τη συγκέντρωση χρωστικής, το σύστημα διαλυτών, το προφίλ ευαισθησίας του pH κ.λπ. Οι ποιότητες που παρέχονται στο εμπόριο κανονικά τυποποιούνται ως προς τις παραμέτρους αντοχής χρώματος, διαλυτότητας και σταθερότητας και η τεχνική τεκμηρίωση για την υποστήριξη της χρήσης τους στις παγκόσμιες αγορές παρέχεται με την παροχή υποστήριξης τεχνικής τεκμηρίωσης που περιλαμβάνει, αλλά δεν περιορίζεται σε, COA και δεδομένα συμμόρφωσης με τους κανονισμούς.

Ενδιαφέρεστε για τα προϊόντα μας; Μόλιςαφήστε ένα μήνυμασε αυτή τη σελίδα ήΕπικοινωνήστε μαζί μας απευθείαςγια να λάβετε δωρεάν δείγματα και περισσότερη επαγγελματική υποστήριξη!

Οι ανθοκυανίνες είναι οι βασικές δραστικές συνθέσεις τουΕκχύλισμα δέρματος σταφυλιού, και είναι το πιο σημαντικό από εμπορική άποψη και κυρίαρχο συστατικό που προκαλεί άμεσα το κόκκινο-μοβ χρώμα του εκχυλίσματος. Είναι υδατοδιαλυτές, φυσικά απαντώμενες ανθοκυανίνες που είναι συγκεντρωμένες στις φλούδες των σταφυλιών και βρίσκονται συνήθως σε γλυκοζυλιωμένες μορφές, όπως οι μορφές με βάση τη μαλβιδίνη και τη δελφινιδίνη-με βάση την πεονιδίνη και την πεουνιδίνη, καθώς και παράγωγα κυανιδίνης, συνήθως με την προϊούσα επεξεργασία της ποικιλίας της μαλβιδίνης{5} προϋποθέσεις. Μαζί με τις ανθοκυανίνες, το εκχύλισμα θα μπορούσε να έχει χαμηλές συγκεντρώσεις των σχετικών πολυφαινολικών ενώσεων, όπως φλαβονόλες και φαινολικά οξέα, που μπορούν να καθορίσουν τον τόνο χρώματος, το βάθος απόχρωσης και τη σταθερότητα, αλλά δεν είναι οι βασικοί λειτουργικοί παράγοντες της εφαρμογής χρωστικής. Βιομηχανική σύνθεση-από άποψη, το κύριο τυποποιημένο κλάσμα είναι οι ανθοκυανίνες, καθώς χαρακτηρίζουν την αντοχή του χρώματος, τη διαλυτότητα και τη χρωματική συμπεριφορά σε pH, και ως εκ τούτου αποτελούν την πρωταρχική παράμετρο προδιαγραφής για τον αγοραστή που κοιτάζει μια φυσική, φυτική χρωστική που προέρχεται από το φλοιό με μια συγκεκριμένη πηγή φλοιού.

1. Επιλογή και προεπεξεργασία πρώτης ύλης

Οι{0}}φλούδες σταφυλιών ποιότητας τροφίμων λαμβάνονται ως φρέσκες ή ξηρές από-προϊόντα επεξεργασίας σταφυλιών και ελέγχονται με βάση τη συνοχή της ποικιλίας, τα επίπεδα υγρασίας και το ξένο περιεχόμενο. Στη συνέχεια, οι φλούδες πλένονται, αλέθονται ή κόβονται σε μέγεθος- για να μεγεθύνουν τις επιφάνειες και να δώσουν ομοιογενή απόδοση εκχύλισης σε μεγάλα βιομηχανικά επίπεδα.

2. Υδατική ή Υδροαλκοολική Εκχύλιση

Οι έτοιμες φλούδες σταφυλιών υποβάλλονται σε ελεγχόμενη εκχύλιση με νερό ή σύστημα διαλυτών με αιθανόλη νερού σε καθορισμένους χρόνους και θερμοκρασίες. Αυτό το βήμα είναι αποτελεσματικά βελτιστοποιημένο για τη διάλυση χρωστικών ανθοκυανίνης της μήτρας φλοιού, αλλά τα αδιάλυτα υπολείμματα δεν συν-εκχυλίζονται τόσο πολύ, κάτι που είναι ευεργετικό για την προβλέψιμη παραγωγή χρώματος σε μεγάλες ποσότητες.

3. Διαχωρισμός στερεού-υγρού

Αφού εκχυλιστεί, γίνεται η διήθηση ή η φυγοκέντρηση του αδιάλυτου φυτικού υλικού. Το βήμα της διαύγασης έχει ως αποτέλεσμα ένα υγρό εκχύλισμα υψηλής-συγκέντρωσης με λιγότερη θολότητα, επιτρέποντας τη συγκέντρωση και την τυποποίηση του υγρού εκχυλίσματος που μπορεί να χρησιμοποιηθεί αποτελεσματικά σε παραγωγή μεγάλης-κλίμακας.

4. Καθαρισμός και Συγκέντρωση

Το διαυγασμένο εκχύλισμα στη συνέχεια συμπυκνώνεται υπό χαμηλή πίεση, συνήθως μέσω μεθόδων συγκέντρωσης μεμβράνης ή εξάτμισης υπό κενό. Ο καθαρισμός μπορεί να είναι προαιρετικός και να βασίζεται σε προσρόφηση ή ρητίνη, ανάλογα με την προδιαγραφή του στόχου που παράγεται για να προσφέρει πρόσθετη αντοχή χρώματος και να εξαλείψει τυχόν περιττά σάκχαρα ή στερεά χωρίς-χρωστική ουσία χωρίς να διαταραχθεί το φυσικό προφίλ χρωστικής.

5. Τυποποίηση και ανάμειξη

Το συμπυκνωμένο εκχύλισμα φέρεται σε τυποποιημένο χρώμα ή συγκέντρωση ανθοκυανίνης με αραίωση, ανάμιξη παρτίδων ή αλλαγή της συγκέντρωσης στερεών. Αυτό είναι ένα πολύ σημαντικό βήμα για την προμήθεια, επειδή παρέχει την ίδια απόδοση ακόμη και σε παρτίδες παραγωγής και σκευάσματα πελατών.

6. Στέγνωμα ή Υγρό Φινίρισμα

Ανάλογα με τη ζήτηση της αγοράς, το τυποποιημένο εκχύλισμα είτε ψεκάζεται προς τα κάτω για να σχηματίσει μια ελεύθερη-ρέουσα σκόνη χρησιμοποιώντας κατάλληλους φορείς ή ολοκληρώνεται ως σταθεροποιημένο υγρό εκχύλισμα. Οι δύο μορφές εφαρμόζονται επίσης ευρέως σε εμπορικές αλυσίδες εφοδιασμού και επιλέγονται επίσης ανάλογα με τις ανάγκες της εφαρμογής.

7. Ποιοτικός Έλεγχος και Συσκευασία

Το τέλοςΕκχύλισμα δέρματος κόκκινου σταφυλιούΤα προϊόντα υπόκεινται σε κανονικούς ποιοτικούς ελέγχους σχετικά με την εμφάνιση, την αντοχή του χρώματος, την υγρασία ή το επίπεδο διαλύτη και τις μικροβιολογικές συνθήκες, μετά από τους οποίους συσκευάζονται σε δοχεία χύμα που μπορούν να διανεμηθούν στη βιομηχανία. Εγγραφές όπως το COA και η ιχνηλασιμότητα επισυνάπτονται σε κάθε παρτίδα για να διασφαλιστεί ότι πληροί τις απαιτήσεις της παγκόσμιας προμήθειας.

Ως κατασκευαστής,Εκχύλισμα δέρματος σταφυλιού σε σκόνηείναι μια φυσική χρωστική που ταιριάζει στα τελικά προϊόντα που τοποθετούνται στα μεγάλα, γενικά καταναλωτικά τμήματα που εκτιμούν τα οπτικά ελκυστικά προϊόντα που παράγονται με χρήση φυτικών-προϊόντων αντί για συνθετικές βαφές. Συνήθως χρησιμοποιείται σε καταναλωτικά-προϊόντα για χρήση σε καθημερινές δραστηριότητες σε διαφορετικές ηλικιακές ομάδες και ομάδες του τρόπου ζωής, όπως τα κύρια τρόφιμα και ποτά, διατροφικά και λειτουργικά προϊόντα και προϊόντα προσωπικής φροντίδας ή καλλυντικών, όπου η πηγή του χρώματος και η διαφάνεια της ετικέτας επηρεάζουν την αγοραστική συμπεριφορά. Το απόσπασμα θα ήταν πολύ κατάλληλο μεταξύ των καταναλωτών που θεωρούν τα προϊόντα με βάση την εστίαση στη φυσική προέλευση, τις αναγνωρίσιμες πρώτες ύλες και την καθαρή-τοποθέτηση ετικετών, καθώς και για εκείνους που τηρούν τις προτιμήσεις της φυτικής-προθέσεως, της χορτοφαγικής- κατανάλωσης. Από αυτή την άποψη, βοηθά τους κατασκευαστές να παρέχουν ομοιόμορφη οπτική ποιότητα και φυσικό χρωματισμό τόσο στις μαζικές-αγορές όσο και στα προϊόντα υψηλής-ποιότητας.

Δημοφιλείς Ετικέτες: εκχύλισμα φλούδας σταφυλιού, Κίνα, κατασκευαστές, προμηθευτές, εργοστάσιο, χονδρική, τιμή, τιμοκατάλογος, προσφορά, χύμα, σε απόθεμα, KOSHER, ISO, HACCP