Τι είναιΕκχύλισμα φρούτων βατόμουρου?
Εκχύλισμα φρούτων βατόμουρουείναι ένα φυσικό προϊόν που λαμβάνεται με τη χρήση εκχύλισης με διαλύτη ή ξήρανσης με ψεκασμό των ώριμων καρπών του Vaccinium corymbosum ή άλλων συγγενών ειδών βατόμουρου. Είναι επίσης κοινό σε υψηλές συγκεντρώσεις ανθοκυανινών, πολυφαινολών, φλαβονοειδών και άλλων βιοδραστικών ουσιών που το καθιστούν αντιοξειδωτικό και χρωστικό. Λόγω των πολυλειτουργικών ιδιοτήτων του, βρίσκει εφαρμογή στις βιομηχανίες τροφίμων, ποτών, διατροφικών προϊόντων και καλλυντικών. Συνήθως χρησιμοποιείται στις συνθέσεις λειτουργικών τροφίμων και ποτών ως φυσική χρωστική και συστατικό για την αύξηση της διαφοροποίησης του προϊόντος λόγω του λαμπερού μωβ-μπλε χρώματος και της φυτικής πηγής του. Χρησιμοποιείται ως πηγή φυτικών θρεπτικών αντιοξειδωτικών στην παραγωγή συμπληρωμάτων διατροφής με τη μορφή κάψουλων, δισκίων και σκόνης. Στην περίπτωση των παραγωγών καλλυντικών και προσωπικής φροντίδας, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βοτανική δραστική φόρμουλα που έχει σχεδιαστεί για να προστατεύει το δέρμα από περιβαλλοντικούς στρεσογόνους παράγοντες καθώς και να ενισχύει το προϊόν με φυσική τοποθέτηση. Αυτές οι ιδιότητες του εκχυλίσματος, συμπεριλαμβανομένης της περιεκτικότητας σε ανθοκυανίνη, της διαλυτότητας και της σταθερότητας, μπορούν να τροποποιηθούν για να ικανοποιήσουν τις ανάγκες ενός πελάτη. Οι προμηθευτές συνήθως παρέχουν διαλυτότητα σε νερό και λάδι-παραλλαγές διασπειρόμενων της ένωσης για να ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις διαφόρων σκευασμάτων.
COA
| Είδος | Προσδιορισμός | Αποτέλεσμα | Μέθοδος δοκιμής |
| Εμφάνιση | Λεπτή μωβ έως σκούρα βιολετί σκόνη | Συμμορφώνεται | Οπτικός |
| Οσμή | Χαρακτηριστική φρουτώδης μυρωδιά | Συμμορφώνεται | Οργανοληπτικό |
| Γεύση | Ήπια ξινή και χαρακτηριστική | Συμμορφώνεται | Οργανοληπτικό |
| Διαλυτότητα | Υδατοδιαλυτό | Συμμορφώνεται | Οπτικός |
| Αναγνώριση φυτών | Θετικό για το Vaccinium corymbosum | Επιβεβαιωμένος | TLC |
| Ενεργός δείκτης (Ανθοκυανίνες) | Μεγαλύτερο ή ίσο με 25,0 % (HPLC) | 25.60% | HPLC |
| Ολικές Πολυφαινόλες | Μεγαλύτερο ή ίσο με 40,0 % (ως Ισοδύναμο Γαλλικού Οξέος) | 42.10% | UV–Vis |
| Μέγεθος Σωματιδίων | 100% pass 80 mesh | Συμμορφώνεται | Προβολή |
| Περιεκτικότητα σε υγρασία | Λιγότερο ή ίσο με 5,0 % | 3.20% | GB 5009.3 |
| Περιεχόμενο τέφρας | Λιγότερο ή ίσο με 5,0 % | 2.90% | GB 5009.4 |
| Χύδην πυκνότητα | 0,45 – 0,65 g/mL | 0,56 g/mL | ASTM D854 |
| pH (διάλυμα 1%) | 3.0 – 5.0 | 4.1 | pHόμετρο |
| Μόλυβδος (Pb) | Λιγότερο ή ίσο με 3,0 mg/kg | < 1.0 mg/kg | ICP–MS |
| Αρσενικό (ως) | Λιγότερο ή ίσο με 2,0 mg/kg | < 0.5 mg/kg | ICP–MS |
| Κάδμιο (Cd) | Λιγότερο ή ίσο με 1,0 mg/kg | < 0.2 mg/kg | ICP–MS |
| Υδράργυρος (Hg) | Λιγότερο ή ίσο με 0,1 mg/kg | < 0.05 mg/kg | ICP–MS |
| Συνολικός αριθμός πιάτων | Λιγότερο ή ίσο με 10.000 cfu/g | 2.100 cfu/g | GB 4789.2 |
| Μαγιά & Μούχλα | Μικρότερο ή ίσο με 1.000 cfu/g | 120 cfu/g | GB 4789,15 |
| Ε. coli | Αρνητικός | Αρνητικός | GB 4789,38 |
Ενδιαφέρεστε για τα προϊόντα μας; Μόλιςαφήστε ένα μήνυμασε αυτή τη σελίδα ήΕπικοινωνήστε μαζί μας απευθείαςγια να λάβετε δωρεάν δείγματα και περισσότερη επαγγελματική υποστήριξη!
Τάσεις της Αγοράς
ΟΕκχύλισμα βατόμουρουΗ αγορά αναπτύσσεται επίσης ισχυρά στην παγκόσμια αγορά, η οποία οφείλεται κυρίως στις μακρο-τάσεις, συμπεριλαμβανομένου του αυξημένου ενδιαφέροντος των καταναλωτών για φυσικά και φυτικά συστατικά και γενικά στην κίνηση της καθαρής- ετικέτας. Σύμφωνα με αναφορές του κλάδου, το τμήμα της αγοράς έχει εκτιμώμενο ρυθμό 10-12% σύνθετης ετήσιας ανάπτυξης στο εγγύς μέλλον. Οι ανάγκες των κατασκευαστών στα τμήματα τροφίμων και ποτών, διατροφικών-συμπληρωμάτων/διατροφικών προϊόντων και καλλυντικών θεωρούνται επίσης βασική ζήτηση, καθώς αναζητούν συστατικά που θα παρέχουν βοτανική προέλευση, προστιθέμενη αξία και διαφοροποίηση. Λαμβάνοντας υπόψη τη θήκη, η οποία είναι ευέλικτη όσον αφορά το χρώμα, τη γεύση, τη βοτανική τοποθέτηση και το αντιοξειδωτικό προφίλ, ταιριάζει με τις στρατηγικές καινοτομίας προϊόντων που στοχεύουν τελικούς χρήστες με ανησυχίες για την υγεία. Εν τω μεταξύ, υπάρχει σημαντική περιφερειακή ανάπτυξη με προηγούμενα αναπτυγμένες αγορές στη Βόρεια Αμερική και την Ευρώπη και μεγαλύτερες ευκαιρίες ανάπτυξης στην Ασία{11}}Ειρηνικό, με τις πηγές συστατικών και τους παραγωγούς τελικών προϊόντων να αντιδρούν στην αυξημένη ευμάρεια, την αστικοποίηση και τη ζήτηση για φυσικά συστατικά υψηλής ποιότητας.
Γιατί είναιΕκχύλισμα φρούτων βατόμουρουΔημοφιλής;
1. Επιστημονικά Αναγνωρισμένη Σύνθεση
Αναγνωρίζεται σε μεγάλο βαθμό σε επιστημονικές και βιομηχανικές μελέτες σε ένα ευρύ φάσμα ανθοκυανινών, πολυφαινολών και φλαβονοειδών. Αυτές οι φυσικές ενώσεις είναι ήδη γνωστό ότι διαθέτουν τις ιδιότητες αντιοξειδωτικών και σταθερότητας, και ως εκ τούτου το εκχύλισμα αποτελεί μια καλή πρόταση για εταιρείες που απαιτούν φυσικά συστατικά που είναι επιστημονικά αποδεδειγμένα ότι χρησιμοποιούνται ως αντιοξειδωτικά σε τρόφιμα, ποτά και καλλυντικά.
2. Ευελιξία σε πολλούς κλάδους
Το προϊόν είναι πολυλειτουργικό, γι' αυτό μπορεί να ενσωματωθεί σε μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων των ροφημάτων και των λειτουργικών τροφίμων, των συμπληρωμάτων διατροφής και των σκευασμάτων περιποίησης του δέρματος. Αυτή η ευελιξία επιτρέπει στους κατασκευαστές να χρησιμοποιούν ένα φυσικό συστατικό για να αυξήσουν το χρώμα, να προσθέσουν την ελκυστικότητα της σύνθεσης και να διατηρήσουν καθαρή-την τοποθέτηση της ετικέτας.
3. Ευθυγράμμιση με καθαρές-Τάσεις ετικέτας
Οι καταναλωτές στον κόσμο στρέφονται πλέον προς προϊόντα που παράγονται με τη βοήθεια αναγνωρίσιμων και ελάχιστα επεξεργασμένων συστατικών.Εκχύλισμα βατόμουρου σε σκόνηείναι ένα ιδανικό προϊόν σε αυτήν την τάση, καθώς δεν είναι συνθετικό, φυτικής προέλευσης και σε πολλές περιπτώσεις βρίσκεται σε οργανικές ή χωρίς διαλύτες-μορφές. Αυτή η καθαρή-συμβατότητα ετικετών βελτιώνει την αξιοπιστία και το μάρκετινγκ μεταξύ των καταναλωτών.
4. Φυσικό χρώμα και αισθητηριακή έκκληση
Το μωβ-μπλε χρώμα είναι μια όμορφη φυσική χρωστική που αποτελεί ένα ελκυστικό υποκατάστατο για τις τεχνητές βαφές, χρησιμοποιώντας το εκχύλισμα. Το ήπιο φρουτώδες άρωμα και γεύση προσθέτουν επίσης στην αισθητηριακή εμπειρία των τελικών προϊόντων και μπορεί να υποστηριχθεί η πρόθεση των κατασκευαστών να αντικαταστήσουν τα τεχνητά πρόσθετα με φυτικές-εναλλακτικές.
5. Βιωσιμότητα και Ιχνηλασιμότητα
Η αυξανόμενη τάση στη βιώσιμη προμήθεια έχει ωθήσει τους προμηθευτές να υιοθετήσουν οικολογικές{0}}μεθόδους προμήθειας και τη χρήση διαφανών αλυσίδων εφοδιασμού. Το εκχύλισμα φρούτων από βατόμουρα που καλλιεργούνται και επεξεργάζονται με βιώσιμο τρόπο συμβάλλει στα επιχειρηματικά συμφέροντα και τους στόχους της εταιρικής κοινωνικής ευθύνης.
6. Αυξανόμενη ευαισθητοποίηση των καταναλωτών για τα βοτανικά συστατικά
Ο σύγχρονος καταναλωτής είναι καλύτερα ενημερωμένος σχετικά με τις πηγές και τα πλεονεκτήματα των βοτανικών συστατικών. Αυτή η συνείδηση αναγκάζει τους κατασκευαστές να χρησιμοποιούν γνωστά εκχυλίσματα φρούτων όπως το μύρτιλο, τα οποία προάγουν τη φυσική αγνότητα, την πιστότητα και τον σύγχρονο τρόπο ζωής ευεξίας, χωρίς να χρειάζεται να κάνουν ιατρικές ή διογκωμένες δηλώσεις.
Κατεύθυνση Προϊόντος
1. Λειτουργικά ποτά και θρεπτικά ποτά
Οι κατασκευαστές μπορούν να προσθέσουνΑγνό εκχύλισμα βατόμουρουνα είναι έτοιμοι-να-πιείτε ποτά, smoothies ή δυναμωτικά για να προσθέσετε ένα οπτικό εφέ και να τους δώσετε μια φυσική ταυτότητα που βασίζεται σε φυτά-. Είναι αποδεκτό ως προϊόν φυσικού συστατικού και ως ένα καθαρό-αναψυκτικό, υψηλής ποιότητας-προϊόν λόγω του πλούσιου μωβ-μπλε χρώματος και της ανοιχτής φρουτώδης γεύσης του.
2. Θρεπτικές σκόνες και κάψουλες
Συνήθως βρίσκει εφαρμογή στην κατασκευή διατροφικών μιγμάτων, μιγμάτων ποτών σε σκόνη και ενθυλακωμένων βοτανικών συστατικών. Είναι τυποποιημένο και αναμιγνύεται εύκολα με άλλα συστατικά λόγω της υψηλής διαλυτότητάς του, και επομένως είναι καλό να χρησιμοποιείται σε μεγάλης κλίμακας-παραγωγή συμπληρωμάτων ή διατροφή με ανάμειξη χωρίς να διακυβεύεται η σύνθεση.
3. Φυσικά Συστήματα Χρωματισμού και Αρωματισμού Τροφίμων
Ως φυσική και σταθερή χρωστική ουσία, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καλό υποκατάστατο τεχνητών χρωστικών σε γεμίσεις αρτοποιίας, επικαλύψεις ζαχαροπλαστικής και επιδόρπια με βάση τα γαλακτοκομικά-. Του δίνει χρώμα και μια ελαφριά νότα φρούτων, κάτι που στοχεύουν οι παραγωγοί τροφίμων στους στόχους τους να επιτύχουν τη φυσική σήμανση και την οπτική διαφορά.
4. Συνθέσεις καλλυντικών και προσωπικής φροντίδας
Χρησιμοποιείται στον τομέα των καλλυντικών σε κρέμες, ορούς, μάσκες προσώπου και προϊόντα καθαρισμού ως βοτανική δραστική ουσία που έχει θετικό αντίκτυπο στη φυσική τοποθέτηση ενός προϊόντος.
5. Λειτουργικές επικαλύψεις σνακ και δημητριακών
Μπορεί επίσης να χρησιμεύσει ως επίστρωση ή ως μέρος ράβδων δημητριακών, γκρανόλας και σνακ με βάση τα φρούτα-για τη δημιουργία σταθερότητας χρώματος και φυσικής επωνυμίας. Η εφαρμογή διευκολύνει την καινοτομία στον κλάδο των υγιεινών σνακ, ιδιαίτερα σε επωνυμίες που βασίζονται σε φρούτα- και ελκυστικά στο μάτι.
6. Εναλλακτικά γαλακτοκομικά με βάση τα φυτά
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί από τους παραγωγούς μη-γαλακτοκομικών γιαουρτιών, smoothies και κατεψυγμένων επιδορπίων για την απόκτηση φυσικών χρωστικών και αρωμάτων χωρίς τη χρήση τεχνητών πρόσθετων. Η vegan φύση του προάγει την ανάπτυξη προϊόντων στις αναπτυσσόμενες αγορές vegan και flexitarian μέσω της συμβατότητάς του με φυτικά-συστατικά.
7. Εξειδικευμένα μείγματα θρεπτικών και καλλυντικών συστατικών
Μπορεί επίσης να ενσωματωθεί σε ειδικά-συστήματα συστατικών, όπως βοτανικά μείγματα, αντιοξειδωτικά σύμπλοκα ή ενώσεις εκχυλισμάτων φρούτων, τα οποία χρησιμοποιούν οι παραγωγοί OEM και ODM για να δημιουργήσουν νέας-γενιάς λειτουργικά τρόφιμα και σειρές περιποίησης δέρματος με διαφανείς και φυσικές ιστορίες προέλευσης.
Πιστοποιητικό
Εργοστάσιο
Εκθέσεις
Δημοφιλείς Ετικέτες: Εκχύλισμα φρούτων βατόμουρου, Κίνα, κατασκευαστές, προμηθευτές, εργοστάσιο, χονδρική, τιμή, τιμοκατάλογος, προσφορά, χύμα, σε απόθεμα, KOSHER, ISO, HACCP
