Το Haematococcus Pluvialis είναι η καλύτερη πηγή φυσικής ασταξανθίνης, που ονομάζεται επίσης εκχύλισμα κόκκινων φυκιών. Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι το Haematococcus Pluvialis έχει υψηλότερο ρυθμό συσσώρευσης και συνολική παραγωγή φυσικής ασταξανθίνης από άλλα πράσινα φύκια. Στον Haematococcus Pluvialis, η αναλογία ασταξανθίνης και εστέρων είναι κοντά στα ζώα υδατοκαλλιέργειας. Αυτό είναι ένα μοναδικό πλεονέκτημα σε σύγκριση με την εξαγωγή ασταξανθίνης από μαγιά με χημική σύνθεση. η δομή της ασταξανθίνης στον Haematococcus Pluvialis είναι κυρίως τύπου 3S-3'S, που είναι βασικά ίδια με τα υδρόβια αντικείμενα όπως ο σολομός.
Υπάρχουν τέσσερις κυτταρικές μορφές του Haematococcus Pluvialis καθ' όλη τη διάρκεια του κύκλου ζωής: μικρό σώμα εντόμου, σώμα μεγάλου εντόμου, γλοιακό περίβλημα και νηματοκύστεις. Σε ένα καθαρό περιβάλλον με επαρκή θρεπτικά συστατικά, το μεγάλο σώμα του εντόμου κατέχει ηγετική θέση. Όταν το περιβάλλον γίνει κακό, θα μεταμορφωθεί σε σώμα γλοιακής θήκης. Στη συνέχεια σε νηματοκύστεις με αντίσταση. Σε αυτή την κυτταρική μορφή, αρχίζει να συσσωρεύει φυσική ασταξανθίνη. Θα γίνουν κινητά σώματα μικρών εντόμων όταν το περιβάλλον γίνει επαρκώς θρεπτικό και στη συνέχεια μεγαλώσουν σε μεγάλο σώμα εντόμου ή γλοιακό περίβλημα.
Επί του παρόντος, ο Haematococcus Pluvialis είναι ο καλύτερος οργανισμός για παραγωγήφυσική ασταξανθίνη. Ως εκ τούτου, η εξαγωγή ασταξανθίνης από αυτήν έχει αναμφίβολα ευρείες προοπτικές ανάπτυξης, η οποία έχει γίνει το διεθνές hot spot έρευνας για την παραγωγή φυσικής ασταξανθίνης.
