Με τη βελτίωση του βιοτικού επιπέδου και τις αλλαγές στον τρόπο ζωής, η συχνότητα της παχυσαρκίας και του διαβήτη τύπου 2 αυξάνεται σταδιακά. Η παχυσαρκία μπορεί να οδηγήσει σε μη φυσιολογικό μεταβολισμό της γλυκόζης και αντίσταση στην ινσουλίνη, γεγονός που επιταχύνει την εμφάνιση διαβήτη τύπου 2. Οι ασθενείς με διαβήτη τύπου 2 έχουν συχνά μη φυσιολογικό μεταβολισμό των λιπιδίων. Ο απλός έλεγχος του σακχάρου στο αίμα δεν μπορεί να εξαλείψει πλήρως τους πιθανούς κινδύνους στεφανιαίας νόσου και άλλων μακροαγγειακών επιπλοκών σε διαβητικούς ασθενείς. Κατά τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, πρέπει να πραγματοποιείται θεραπεία μείωσης των λιπιδίων. Προς το παρόν, η θεραπεία του διαβήτη τύπου 2 εξακολουθεί να περιορίζεται στη συμπτωματική θεραπεία. Η μακροχρόνια χρήση υπογλυκαιμικών φαρμάκων θα προκαλέσει αναπόφευκτες παρενέργειες και η χειρουργική θεραπεία είναι επικίνδυνη και δαπανηρή.
Η παγκόσμια επιδημία της παχυσαρκίας έχει προωθήσει την αγορά φαρμάκων για την απώλεια βάρους να γίνει μια από τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες αγορές στις ανεπτυγμένες χώρες. Ωστόσο, τα ζητήματα ασφάλειας έχουν κάνει την αγορά συνθετικών φαρμάκων για απώλεια βάρους να αντιμετωπίζει τεράστιες δυσκολίες. Σοβαρές ανεπιθύμητες ενέργειες ανάγκασαν τα περισσότερα από τα συνθετικά φάρμακα απώλειας βάρους να αποσυρθούν από την αγορά. Η αναζήτηση ασφαλών και αποτελεσματικών υπογλυκαιμικών φαρμάκων και φαρμάκων που μειώνουν τα λιπίδια μεταξύ φυσικών προϊόντων έχει γίνει ένα hotspot έρευνας.
Τα αποτελέσματα συνεχούς έρευνας δείχνουν ότι το χλωρογενικό οξύ μπορεί να βελτιώσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη και να ρυθμίσει το μεταβολισμό του σακχάρου και των λιπιδίων, είναι πολύ σημαντικό για την πρόληψη και τη θεραπεία της παχυσαρκίας, του διαβήτη και του μεταβολικού συνδρόμου. Στο παρόν,χλωρογενικό οξύ που εκχυλίζεται από πράσινους κόκκους καφέχρησιμοποιείται ευρέως στην αγορά φυσικών συστατικών.
Τι είναι ο πράσινος κόκκος καφέ;
Ο πράσινος κόκκος καφέ είναι μη καβουρδισμένος καφές, ο οποίος είναι φυσικά πράσινος, αλλά ο κανονικός καφές συνήθως καβουρδίζεται για να πάρει χρώμα πριν πουληθεί στους καταναλωτές. Οι μη καβουρδισμένοι κόκκοι καφέ περιέχουν αντιοξειδωτικά και φαρμακολογικά ενεργές ενώσεις. Τα δύο πιο σημαντικά είναι η καφεΐνη και το χλωρογενικό οξύ. Συνήθως, ο καφές που πίνουμε είναι καβουρδισμένος χωρίς χλωρογενικό οξύ. Επομένως, το χλωρογενικό οξύ θεωρείται το κύριο δραστικό συστατικό των πράσινων κόκκων καφέ, αλλά είναι το καθαρό εκχύλισμα πράσινου καφέ ασφαλές για τους διαβητικούς;
Το εκχύλισμα κόκκων πράσινου καφέ περιέχει όντως λίγη καφεΐνη, η οποία μπορεί να προκαλέσει αποτελέσματα απώλειας βάρους. Μια σειρά από μελέτες έχουν δείξει ότι η καφεΐνη μπορεί να προάγει το μεταβολισμό κατά 3-11%. Ωστόσο, το κύριο δραστικό συστατικό του πράσινου καφέ πιστεύεται ότι είναι το χλωρογενικό οξύ. Μερικές μελέτες σε ανθρώπους έχουν δείξει ότι το χλωρογενικό οξύ μπορεί να μειώσει την απορρόφηση των υδατανθράκων στην πεπτική οδό, μειώνοντας έτσι τα επίπεδα σακχάρου και ινσουλίνης στο αίμα. Επιπλέον, πειραματικές μελέτες σε ποντίκια και αρουραίους έχουν δείξει ότι το χλωρογενικό οξύ μπορεί να μειώσει το βάρος, το λίπος που απορροφάται από τη διατροφή, το λίπος που αποθηκεύεται στο συκώτι και να βελτιώσει τη λειτουργία της ορμόνης που καίει το λίπος αδιπονεκτίνη. Το χλωρογενικό οξύ έχει επίσης αποδειχθεί ότι βελτιώνει σημαντικά τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων σε αρουραίους. Αυτοί είναι σημαντικοί παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις.
Το εκχύλισμα κόκκων πράσινου καφέ είναι χαμηλό σε καφεΐνη, επομένως υπάρχουν λίγες ή καθόλου παρενέργειες που σχετίζονται με την πρόσληψη καφεΐνης. Τα εκχυλίσματα κόκκων πράσινου καφέ διατίθενται στο εμπόριο σε μορφή κάψουλας, δισκίου και σκόνης. Η δοσολογία των καψουλών και των δισκίων κυμαίνεται από 100-500 mg. Η σκόνη συχνά διαλύεται σε ζεστό νερό και καταπίνεται, κάτι που μοιάζει κάπως με ένα φλιτζάνι στιγμιαίο μαύρο καφέ. Ορισμένα ιατρικά ιδρύματα συνιστούν να παίρνετε μερικές κάψουλες ή δισκία την ημέρα, περιορίζοντας ταυτόχρονα τη δοσολογία. Επιπλέον, δεν συνιστάται η λήψη αυτού του προϊόντος με γαλακτοκομικά προϊόντα, επειδή το εκχύλισμα πράσινου καφέ μπορεί να αντιδράσει με το γάλα.
