Τι είναιΕκχύλισμα κιχώναςPόχτης?
Σκόνη εκχυλίσματος κιχώματοςείναι ένα εξαιρετικό εργοστάσιο - βασισμένο σε συστατικό που λαμβάνεται με την εκτέλεση εξαιρετικά προηγμένης εκχύλισης και ξήρανσης ψεκασμού του φυτού ριζών ριζών με ινουλίνη ως το κύριο δραστικό συστατικό. Πρόκειται για μια διαλυτή διατροφική ίνα που είναι σε συγκεντρωμένη περιεκτικότητα, καθιστώντας έτσι τη σκόνη να έχει λειτουργική τιμή τόσο σε διατύπωση όσο και σε διατροφικές εφαρμογές. Μοιάζει με μια λεπτή σκόνη, δωρεάν - ρέει σκόνη με μια ήπια, αλλά κάπως γλυκιά γεύση και εξαιρετικά διαλυτή, επομένως εύκολο να ενσωματωθεί σε διάφορες μήτρες προϊόντων. Έχει επίσης πολλά οφέλη για τους κατασκευαστές: οχύρωση ινών, τοποθέτηση πεπτικής ευεξίας, καλύτερη υφή προϊόντος, καθώς και μείωση της ζάχαρης σε επιθυμητά αισθητήρια επίπεδα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια πολύ μεγάλη ποικιλία βιομηχανιών, όπως λειτουργικά τρόφιμα, ποτά, διατροφικά προϊόντα και ειδικά λειτουργικά τρόφιμα, επειδή είναι σταθερό σε συνθήκες που είναι χαρακτηριστικές της επεξεργασίας στον κλάδο. Έχει σταθερή σύνθεση ινουλίνης και ελεγχόμενο μέγεθος σωματιδίων, προσπάθειες για την εξασφάλιση μιας αποτελεσματικής αλυσίδας εφοδιασμού χύδην, η οποία την καθιστά ευέλικτη απόδοση - που αναζητείται από εταιρείες που θέλουν να δημιουργήσουν καινοτόμες, καθαρές - ετικέτα και υγεία - προσανατολισμένες συνθέσεις.

ΚΑΑ
| Είδος | Προσδιορισμός | Αποτέλεσμα | Μέθοδος δοκιμής |
| Εμφάνιση | Λευκή λεπτή σκόνη | Συμμορφώ | Οπτική επιθεώρηση |
| Οσμή | Αοσμος | Συμμορφώ | Δοκιμή αισθητηριακής |
| Περιεχόμενο ινουλίνης (%) | Μεγαλύτερο ή ίσο με 98,0 | 98.3 | HPLC |
| Υγρασία (%) | Λιγότερο από ή ίσο με 4.0 | 3.2 | Aoac |
| Τέφρα (%) | Λιγότερο από ή ίσο με 0,2 | 0.18 | Aoac |
| PH (διάλυμα 10%) | 5.0–7.0 | 6.1 | Aoac |
| Μέγεθος σωματιδίων | 99% περάσει 120 πλέγμα | Συμμορφώ | Ανάλυση κόσκινου |
| Βαριά μέταλλα (PB) (mg/kg) | Λιγότερο από ή ίσο με 0,2 | <0.2 | ICP - ms |
| Αρσενικό (AS) (mg/kg) | Λιγότερο από ή ίσο με 0,2 | <0.2 | ICP - ms |
| Συνολικός αριθμός πλακών (CFU/g) | Λιγότερο από ή ίσο με 100 | 20 | GB 4789.2 |
| Ζύμη και μούχλα (CFU/g) | Λιγότερο από ή ίσο με 10 | <10 | GB 4789.15 |
| Ε. Coli | Αρνητικός | Αρνητικός | GB 4789.3 |
| Σαλμονέλα | Αρνητικός | Αρνητικός | GB 4789.4 |
Σας ενδιαφέρει τα προϊόντα μας; Μόλιςαφήστε ένα μήνυμασε αυτήν τη σελίδα ή μέσωdonna@kingsci.comΓια να λάβετε δωρεάν δείγματα και πιο επαγγελματική υποστήριξη!
Κύρια συστατικά
Η βασική ουσία εργασίας τουΕκχύλισμα ρίζας κιχώναςείναι η ινουλίνη, η οποία είναι μια φυσική διαλυτή διαιτητική ίνα που είναι μια αλυσίδα ζάχαρης φρουκτόζης με υψηλή λειτουργική και διατροφική αξία. Η ινουλίνη είναι μια πρεβιοτική ίνα που ενισχύει την υγεία του εντέρου διατηρώντας μια σωστή ισορροπία μεταξύ των ευεργετικών βακτηρίων στο έντερο. Πρόσθετες βιοδραστικές ουσίες όπως οι πολυφαινόλες, τα φλαβονοειδή και τα ιχνοστοιχεία τείνουν επίσης να είναι παρόντες σε αυτό, εκτός από την ινουλίνη, αλλά σε μικρότερες ποσότητες, οι οποίες προσθέτουν στο αντιοξειδωτικό δυναμικό και τη διατροφική αξία της ουσίας. Η υψηλή συγκέντρωση και η καθαρότητα της ινουλίνης στο εκχύλισμα καθιστούν επίσης πολύ χρήσιμο στους κατασκευαστές τροφίμων και ποτών που επιθυμούν να προσθέσουν στους τύπους τους το συστατικό των ινών, να ενισχύσουν την υφή και να μειώσουν την περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Μαζί, αυτά τα εξαρτήματα προσφέρουν πολυλειτουργικά οφέλη συνώνυμες με τις τρέχουσες απαιτήσεις της αγοράς της ανάπτυξης φυσικών, καθαρών συστατικών - ετικετών ως μέρος της ευεξίας - βασισμένα σε σκευάσματα.
Διαδικασία
1. Προμήθεια πρώτων υλών και καθαρισμός
Υψηλή - Οι ποιότητες ρίζες του τσίλι προέρχονται και καθαρίζονται καλά για να εξαλείψουν τη βρωμιά, τους βράχους και άλλους μολυσμένους παράγοντες. Αυτό δίνει μια εξαιρετική ποιότητα του αρχικού υλικού που είναι ζωτικής σημασίας σε συνεπή προϊόντα.
2. Κοπή και τεμαχισμό
Οι καθαρισμένες ρίζες είναι επίσης ψιλοκομμένες ή τεμαχισμένες μηχανικές σε μικρά, ομοιόμορφα τεμάχια για να εκθέσουν υψηλότερες περιοχές που μπορούν να ενισχύσουν την καλύτερη εκχύλιση ινουλίνης και άλλου νερού- διαλυτών ενώσεων.
3. Εξαγωγή ζεστού νερού
Οι ψιλοκομμένες ρίζες του κιχώνας εξάγονται χρησιμοποιώντας ζεστό νερό σε ήπιες θερμοκρασίες και θερμοκρασίες που θα μπορούσαν να επιτρέψουν την απελευθέρωση της ινουλίνης και ορισμένων σχετικών βιοδραστικών ενώσεων στο υγρό εκχύλισης χωρίς να καταστρέφουν το λειτουργικό τους περιεχόμενο.
4. Διόρθωση και διευκρίνιση
Το υγρό εκχύλισμα φιλτράρεται με λεπτή φίλτρα ή φυγοκέντρηση για να έχουν διαλυτές ίνες και στερεά κομμάτια που εξάγονται και αφήνοντας ένα διαυγές και φιλτραρισμένο διάλυμα εκχυλίσματος που μπορεί να συγκεντρωθεί.
5. Συγκέντρωση υπό κενό
Η εξάτμιση κενού χρησιμοποιείται για την απομάκρυνση της περίσσειας νερού στο διηθημένο εκχύλισμα σε σχετικά χαμηλή θερμοκρασία, βοηθώντας έτσι στη διατήρηση της θερμότητας - ευαίσθητα εξαρτήματα και για τη συγκέντρωση, έτσι ώστε να διατηρηθεί η ποιότητα των προϊόντων.
6. Ξήρανση ψεκασμού
Το συμπυκνωμένοΣκόνη ινουλίνης ρίζας κιχώναςείναι σπρέι - ξηράνθηκε για να σχηματίσει ένα λεπτό, ομοιόμορφο σπρέι - αποξηραμένη σκόνη όπου οι παράμετροι είναι βελτιστοποιημένες για να αποκτήσουν μια επιθυμητή περιεκτικότητα σε υγρασία, ροή και μέγεθος σωματιδίων, για να δημιουργηθεί ευκολία χειρισμού και συνδυασμού σε σκευάσματα.
7. Συσκευασία και ποιοτικός έλεγχος
Η προκύπτουσα σκόνη γεμίζει την υγρασία - ανθεκτική και βιομηχανική - ποιοτική συσκευασία σε ένα αυστηρά ελεγχόμενο περιβάλλον για να αποφευχθεί η μόλυνση και η απορρόφηση της υγρασίας. Οι δοκιμές ελέγχου ποιότητας γίνονται με αυστηρές δοκιμές περιεκτικότητας σε ινουλίνη, καθαρότητα και μικροβιολογική ασφάλεια για να δικαιολογήσουν την αποστολή.

Κατάλληλος
Εκχύλισμα ρίζας κιχώνας Inulinδιατίθεται κυρίως στο εμπόριο σε βιομηχανίες παραγωγής και άλλες βιομηχανίες τροφίμων και ποτών που απαιτούν τη χρήση των φυσικών, εργοστασίων - που βασίζονται σε λειτουργικά συστατικά στα προϊόντα τους. Είναι ιδιαίτερα εφαρμόσιμη για τις επιχειρήσεις με ενδιαφέροντα σε υψηλές - ίνες, καθαρό - ετικέτα και πεπτική υγεία - προωθώντας τις συνθέσεις, εκείνους που ενδιαφέρονται για τη βελτίωση της ποιότητας της υφής, της μείωσης της ζάχαρης και των επιχειρήσεων που απαιτούν έναν ευκολότερο τρόπο βελτίωσης του προφίλ διατροφής τους. Η ικανότητα να το προμηθεύει και τις ανάγκες που έχουν οι κατασκευαστές στην παραγωγή διαφόρων λειτουργικών τροφίμων, ινών - εμπλουτισμένων ποτών, διατροφικών συμπληρωμάτων και άλλων ειδικών προϊόντων διατροφής προσφέρουν στους κατασκευαστές την ευκαιρία να ανταποκριθούν επαρκώς στην αυξανόμενη ζήτηση για την υγεία και τη βιωσιμότητα {{7} συνειδητοποιημένες λύσεις.
Πιστοποιήσεις

Αμερικανική αποθήκη

Εκθέσεις

Δημοφιλείς Ετικέτες: Σκόνη σκόνης εκχυλίσματος κιχώματος, ινουλίνη, Κίνα, κατασκευαστές, προμηθευτές, εργοστάσιο, χονδρική, τιμή, τιμολόγηση, προσφορά, χύμα, σε απόθεμα, kosher, iso, HACCP







