Τι είναιΕκχύλισμα Curcuma?
Εκχύλισμα Curcumaείναι ένα ισχυρό βοτανικό συστατικό, το οποίο εξάγεται από τα ριζώματα του Curcuma longa, το οποίο οι κατασκευαστές θεωρούν ευεργετικό λόγω της σταθερής του σύνθεσης, της γνωστής-βοτανικής του ταυτότητας και των εξαιρετικών ιδιοτήτων της σύνθεσης. Στον βιομηχανικό κόσμο, είναι συνήθως τυποποιημένο σε συγκεκριμένες ποσότητες κουρκουμινοειδών ή άλλους διακριτικούς δείκτες ποιότητας, έτσι ώστε να υπάρχει τυπική ποιότητα σε κάθε παρτίδα παραγωγής. Το εκχύλισμα είναι φυσικά χρωματισμένο κίτρινο-πορτοκαλί και, ως εκ τούτου, μπορεί να εφαρμοστεί ως λειτουργική βοτανική πρώτη ύλη, καθώς και ως φυτικό-χρωματικό συστατικό σε διάφορα συστήματα προϊόντων. Ως προς την επεξεργασία-εκτιμάται από το γεγονός ότι είναι εξαιρετικά διασπειρόμενο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί με μια ποικιλία εκδόχων και μπορεί να προσαρμοστεί σε διάφορες επιλογές παράδοσης, όπως σκόνες, κόκκους, κάψουλες, ποτά και λειτουργικές μήτρες τροφίμων. Ένα άλλο χαρακτηριστικό που εκτιμούν οι κατασκευαστές είναι ότι αυτό το συστατικό μπορεί να ληφθεί σε ήδη καθιερωμένα πλαίσια ποιότητας που είναι κανονικά δομημένα σύμφωνα με τους κανονισμούς ISO, HACCP και cGMP για να διευκολύνουν τη συμμόρφωση με τους κανονισμούς και την είσοδο στην παγκόσμια αγορά. Επίσης, χρησιμοποιείται όταν επιλέγεται συχνά ως μέρος σκευασμάτων καθαρής-ετικέτας και φυτικής προέλευσης, όπου η ιχνηλασιμότητα, τα ελεγχόμενα υπολείμματα διαλύτη και τα χαμηλά προφίλ αλλεργιογόνων-είναι οι βασικοί παράγοντες αγοράς. Γενικά, είναι ένα καλό βοτανικό εκχύλισμα για εταιρείες που απαιτούν μεγάλες ποσότητες πρώτης ύλης που είναι σχετικά σταθερές,-υψηλής καθαρότητας και προδιαγραφών-για την ανάπτυξη και την παραγωγή του τελικού προϊόντος τους σε μεγάλη-βάση.
COA
| Στοιχείο δοκιμής | Προσδιορισμός | Μέθοδος / Πρότυπο | Αποτέλεσμα |
| Εμφάνιση | Λεπτή έως ελαφρώς χονδροειδής σκόνη, χαρακτηριστικό χρυσαφί-κίτρινο έως πορτοκαλί χρώμα | Οπτικό / Οργανοληπτικό | Χρυσή-κίτρινη λεπτή σκόνη |
| Οσμή | Χαρακτηριστικό αρωματικό, απαλλαγμένο από ξένες οσμές | Οργανοληπτικό | Χαρακτηριστικός |
| Γεύση | Ελαφρώς πικρό, χαρακτηριστικό | Οργανοληπτικό | Συμμορφώνεται |
| Κουρκουμινοειδή (HPLC) | Μεγαλύτερο ή ίσο με 95% (τυποποιημένο εκχύλισμα) | HPLC | 96.30% |
| Υγρασία | Λιγότερο ή ίσο με 8% | Απώλεια κατά το στέγνωμα (105 βαθμοί) | 6.50% |
| Σύνολο τέφρας | Λιγότερο ή ίσο με 5% | AOAC 923.03 | 4.20% |
| Μέγεθος σωματιδίων (80 mesh) | Πάσο μεγαλύτερο ή ίσο με 95%. | Ανάλυση κόσκινου | 98% |
| Χύδην πυκνότητα | 0,35 – 0,55 g/mL | Πατήστε Πυκνότητα | 0,42 g/mL |
| Απώλεια κατά την ξήρανση | Λιγότερο ή ίσο με 8% | AOAC 925.10 | 6.50% |
| Υπολειμματικοί διαλύτες (αιθανόλη, USP) | Μικρότερο ή ίσο με 5000 ppm | GC | <500 ppm |
| Heavy Metals – Pb | Λιγότερο ή ίσο με 2 ppm | ICP-MS | 1,2 ppm |
| Heavy Metals – As | Λιγότερο ή ίσο με 1 ppm | ICP-MS | 0,5 ppm |
| Heavy Metals – Cd | Λιγότερο ή ίσο με 1 ppm | ICP-MS | 0,2 ppm |
| Βαρέα μέταλλα – Hg | Μικρότερο ή ίσο με 0,1 ppm | ICP-MS | <0.1 ppm |
| Συνολικός αριθμός μικροβιακών πλακών | Λιγότερο ή ίσο με 1000 CFU/g | USP 61 | 120 CFU/g |
| Μαγιά & Μούχλα | Λιγότερο ή ίσο με 100 CFU/g | USP 61 | 20 CFU/g |
| Ε. coli | Αρνητικός | USP 62 | Αρνητικός |
| Σαλμονέλα | Αρνητικός | USP 62 | Αρνητικός |
Ενδιαφέρεστε για τα προϊόντα μας; Μόλιςαφήστε ένα μήνυμασε αυτή τη σελίδα ήΕπικοινωνήστε μαζί μας απευθείαςγια να λάβετε δωρεάν δείγματα και περισσότερη επαγγελματική υποστήριξη!
Τάσεις της Αγοράς
Εκχύλισμα ρίζας Curcuma LongaΗ τάση της αγοράς αυξάνεται σταθερά παγκοσμίως λόγω της αυξημένης προτίμησης για φυσικά και φυτικά συστατικά- στις βιομηχανίες τροφίμων, ποτών, διατροφικών προϊόντων και προσωπικής φροντίδας-. Σε μακροοικονομικό επίπεδο, οι καταναλωτές και οι ιδιοκτήτες επωνυμίας κάνουν περισσότερες επιλογές που εστιάζουν σε καθαρές-συνθέσεις ετικετών, βοτανική αυθεντικότητα, καθώς και ανιχνεύσιμες πηγές, καθιστώντας το μια από τις πιο ελκυστικές πρώτες ύλες. Η ζήτηση μπορεί επίσης να υποστηριχθεί από τη συνολική κίνηση προς τη φιλική προς το περιβάλλον παραγωγή και την αύξηση της εφαρμογής βοτανικών χρωστικών και πολυλειτουργικών φυτικών εκχυλισμάτων σε υψηλές-σειρές προϊόντων. Στο πλαίσιο των προμηθειών, οι κατασκευαστές εξερευνούν τυποποιημένα προϊόντα βάσει προδιαγραφών-με τυπική ένταση χρώματος και σύνθεσης για να συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις σταθερότητας της σύνθεσης. Με το ιδανικό των φυσικών συστατικών ως θεμελιώδη αγοραστική εστίαση σε ώριμες και αναδυόμενες αγορές, θα αναπτυχθεί στον αγωγό ανάπτυξης νέων προϊόντων με τις αυξανόμενες επενδύσεις στη βιώσιμη γεωργία, τις νέες τεχνολογίες εκχύλισης και τις διεθνείς πιστοποιήσεις ποιότητας που ενισχύουν το ανταγωνιστικό της πλεονέκτημα στην αγορά.
Γιατί είναιΕκχύλισμα CurcumaΔημοφιλής;
1. Ισχυρή επιστημονική αναγνώριση των βασικών ενώσεων του
Είναι πλούσιο σε κουρκουμινοειδή που έχουν μελετηθεί και έχουν αναφερθεί ευρέως στην επιστημονική βιβλιογραφία. Αυτή είναι η ερευνητική βάση στην οποία οι κατασκευαστές μπορούν να εμπιστεύονται και να είναι σίγουροι για τη σταθερότητα, τη σύνθεση και τις λειτουργικές του ικανότητες, και επομένως ένα καλό βοτανικό συστατικό για την ανάπτυξη των προϊόντων τους.
2. Ευελιξία και πολυ{1}}εφαρμογή
Το τυπικό του χρώμα, οι αντιοξειδωτικές και άλλες ιδιότητές του είναι κατάλληλο για χρήση με πολλούς τρόπους σε διαδικασίες παραγωγής τροφίμων και διατροφικών προϊόντων και προσωπικής φροντίδας-. Οι επιχειρήσεις εκτιμούν την ποιότητά του ως βοτανικό εκχύλισμα καθώς και ως φυσική χρωστική ουσία, εξαλείφοντας την ανάγκη χρήσης τεχνητών πρόσθετων τροφίμων.
3. Καθαρίστε-ετικέτες και εγκαταστάσεις-
Με τον κόσμο να συνειδητοποιεί τη χρήση φυσικών και διαφανών συστατικών στην κατανάλωσή τους, με ελάχιστη ή καθόλου επεξεργασία,Εκχύλισμα κουρκουμάταιριάζει άψογα με τις απαιτήσεις καθαρής- ετικέτας. Εφαρμόζεται για την τοποθέτηση-με βάση τις εγκαταστάσεις, τους ισχυρισμούς βιώσιμης προμήθειας και τη διαφάνεια στη συνολική σύνθεση από τις επωνυμίες.
4. Τυποποίηση και συνοχή κατά παρτίδες-σε-παρτίδα
Οι προμηθευτές είναι σε θέση να παρέχουν προδιαγραφές που είναι εξαιρετικά ελεγχόμενες, όπως καθορισμένα επίπεδα κουρκουμινοειδούς, ελάχιστη περιεκτικότητα σε διαλύτες και χρωματική συνέπεια, διευκολύνοντας έτσι τη διατήρηση της συνέπειας στην παραγωγή και τις ρυθμιστικές απαιτήσεις σε διάφορες τοποθεσίες.
5. Ευρεία αποδοχή στις διεθνείς αγορές
Η δημοτικότητα και η καλή εικόνα του υποστηρίζονται από την εκτεταμένη ιστορία του στη χρήση τροφίμων και βοτάνων. Αυτή η διεθνής αναγνώριση εξορθολογίζει την καταχώριση προϊόντων διασυνοριακά και βοηθά τις επωνυμίες να εμπλακούν σε ξένες περιοχές με μειωμένους φραγμούς εισόδου στην αγορά.
6. Ευθυγράμμιση με τις τάσεις βιωσιμότητας και φυσικών πηγών
Η καλλιέργεια του κουρκούμα συνδέεται επίσης περισσότερο με την πρακτική της ανιχνεύσιμης, φιλικής προς το περιβάλλον καλλιέργειας και αυτή η πτυχή είναι ελκυστική για τις εταιρείες που επικεντρώνονται σε μια υπεύθυνη αλυσίδα εφοδιασμού. Αυτό ενισχύει την ελκυστικότητά του ως συστατικό του μέλλοντος με τη μορφή βοτανικού συστατικού.
Κατεύθυνση Προϊόντος
1. Λειτουργικά τρόφιμα και εμπλουτισμένα ποτά
Εκχύλισμα κουρκουμίνηςμπορεί να περιλαμβάνεται σε προπαρασκευασμένες πούδρες, λειτουργικά σφηνάκια, lattes από φυτικά-ποτά και μπάρες διατροφής. Το φυσικό χρώμα και ο βοτανικός χαρακτήρας του επιτρέπουν στις επωνυμίες να αναπτύξουν προϊόντα που πλαισιώνονται με καθαρές-ετικέτες και φυτικές- ιδέες.
2. Συστήματα Φυσικού Χρωματισμού
Το έντονο κίτρινο-πορτοκαλί του χρώμα ταιριάζει σε φυσικά μείγματα χρωστικών σε στρώσεις ζαχαροπλαστικής, εναλλακτικά γαλακτοκομικά, γεμίσεις αρτοποιίας, σάλτσες και μείγματα καρυκευμάτων. Οι κατασκευαστές μπορούν να το χρησιμοποιήσουν ως βοτανικό υποκατάστατο συνθετικών χρωστικών.
3. Συμπληρώματα και Διατροφικές Συνθέσεις
Το τυποποιημένο εκχύλισμα χρησιμοποιείται συνήθως για την ανάπτυξη καψουλών, δισκίων, μαλακών πηκτωμάτων και κόκκων στα οποία η βοτανική καθαρότητα, η προβλέψιμη περιεκτικότητα σε κουρκουμινοειδή και το μέγεθος των σωματιδίων είναι σημαντικά για τη σταθερή συμπεριφορά της σύνθεσης.
4. Προσωπική Φροντίδα και Καλλυντικές Καινοτομίες
Το χρώμα, οι αντιοξειδωτικές του ιδιότητες και η τοποθέτησή του με βάση τα φυτά-το καθιστούν κατάλληλο για χρήση σε μάσκες, ορούς, γαλακτώματα, σαπούνια, scrub και φυσικές σκόνες καλλυντικών. Οι επωνυμίες ενδιαφέρονται για την ικανότητά τους να ταιριάζουν σε καθαρές-ιδέες ομορφιάς και βοτανικές-εμπνευσμένες αφηγήσεις προϊόντων.
5. Προμίγματα καρυκευμάτων, μπαχαρικών και μαγειρικής
Οι κατασκευαστές τροφίμων Control το χρησιμοποιούν σε μείγματα μπαχαρικών, μαρινάδες, ζωμούς και στιγμιαίες γαστρονομικές βάσεις, όπου η συνοχή της παραγωγής της παρτίδας μπορεί να είναι εγγυημένη χάρη στον έλεγχο στην ένταση του χρώματος, τη δυνατότητα διασποράς και τις τυποποιημένες νότες γεύσης.
6. Εφαρμογές φυτικών- και εναλλακτικών πρωτεϊνών
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φυσικό χρώμα και βοτανικός εμπλουτιστής αναλόγων κρέατος, ροφημάτων φυτικής πρωτεΐνης και έτοιμων γευμάτων για vegan και προσφέρει σταθερή εμφάνιση και συνοχή χωρίς τη χρήση συνθετικών προσθέτων.
7. Καινοτόμα Συστήματα Συνθέσεων
Χρησιμοποιείται από κατασκευαστές που θέλουν να δημιουργήσουν νέες μορφές παράδοσης, συμπεριλαμβανομένων μικροενθυλακωμένων σκονών, διαχυτικών μιγμάτων, κόμμεων και υγρών συμπυκνωμάτων, καθώς είναι συμβατό και με πιο σύγχρονες μεθόδους επεξεργασίας και μπορεί να βοηθήσει στη διαφοροποίηση των προϊόντων χρησιμοποιώντας τις ιδιότητές του.
Πιστοποιήσεις
Αμερικανική αποθήκη
Εκθέσεις
Δημοφιλείς Ετικέτες: εκχύλισμα curcuma, Κίνα, κατασκευαστές, προμηθευτές, εργοστάσιο, χονδρική, τιμή, τιμοκατάλογος, προσφορά, χύμα, σε απόθεμα, KOSHER, ISO, HACCP
