Η μηδική έχει υψηλή θρεπτική αξία και η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες του κορυφαίου σανού μηδικής φτάνει το 20-22 τοις εκατό, που αποτελεί σημαντική πηγή πράσινης πρωτεΐνης. Η μηδική περιέχει πολυσακχαρίτες μηδικής, daidzein και ισοφλαβόνες, UGF (άγνωστος αυξητικός-παράγοντας) και άλλους διατροφικούς παράγοντες, οι οποίοι μπορούν να βελτιώσουν την απόδοση της παραγωγής, να ενισχύσουν την ανοσία και να βελτιώσουν την ποιότητα του κρέατος ζώων και πουλερικών στην παραγωγή ζώων και πουλερικών. Επιπλέον, η μηδική περιέχει ακατέργαστες{3}}ίνες υψηλής ποιότητας, οι οποίες μπορούν να ρυθμίσουν φυσιολογικές λειτουργίες όπως η μικροοικολογική ισορροπία του εντέρου. Εκτός από το ότι χρησιμοποιείται για υψηλής ποιότητας-τροφή, η μηδική είναι επίσης ένα πιάτο χαμηλής-ενέργειας και υψηλής θρεπτικής αξίας που βρίσκεται συνήθως σε τραπέζια φαγητού στη βόρεια Κίνα. Τώρα τα επεξεργασμένα προϊόντα ή εκχυλίσματα μηδικής βρίσκονται στην αγορά ως φάρμακα και προϊόντα υγειονομικής περίθαλψης. Στη βόρεια Κίνα, η μηδική, ως παραδοσιακό υλικό διατροφής, είναι δημοφιλής στους κατοίκους των περιοχών παραγωγής αλφάλφα λόγω της χαμηλής ενέργειας, της μοναδικής γεύσης και της περιεκτικότητάς της σε διαιτητικές ίνες.
Σε τι χρησιμεύει το βότανο μηδική;Εδώ είναι οι λεπτομέρειες τουΟφέλη από εκχύλισμα αλφάφα,
1. Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και θρεπτικά συστατικά
Εκτός από πλούσια σε βιταμίνη Κ, η μηδική είναι επίσης πλούσια σε φυτοθρεπτικά συστατικά. Υπάρχουν διάφορα είδη αντιοξειδωτικών στη μηδική, όπως:
♦Φλαβονοειδή: κερκετίνη, μυρικετίνη, λουτεολίνη, απιγενίνη
♦Φαινολικά οξέα: κουμαρικό οξύ, φερουλικό οξύ, σαλικυλικό οξύ, καφεϊκό οξύ
♦Φυτοοιστρογόνα: κουμαρίνη, μεθανολίδη, δαϊδζεΐνη
Η σημασία των αντιοξειδωτικών για την υγεία δεν μπορεί να αγνοηθεί. Σχεδόν όλες οι χρόνιες παθήσεις συνδέονται με συστηματική φλεγμονή και οξειδωτικό στρες. Οι πολυφαινόλες της μηδικής μπορεί να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της φλεγμονής και της βλάβης από τις ελεύθερες ρίζες, προστατεύοντας το συκώτι από βλάβες.
2. Βοηθά στη μείωση της χοληστερίνης
Η μηδική περιέχει φυτοστερόλες και σαπωνίνες που εμποδίζουν την είσοδο της χοληστερόλης στο σώμα. Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα και στην πρόληψη του σχηματισμού αθηρωματικών πλακών στα αιμοφόρα αγγεία.
3. Μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία του διαβήτη
Η μηδική θεωρείται παραδοσιακά αντιδιαβητικό φυτό. Σε διαβητικούς αρουραίους, το εκχύλισμα νερού μηδικής μείωσε σημαντικά το σάκχαρο στο αίμα. Μείωσε επίσης την LDL χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια.
4. Βελτιώστε τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης
Τα θετικά αποτελέσματα των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης αποδίδονται συχνά στα φυτοοιστρογόνα. Υπάρχουν τρεις κύριοι τύποι φυτοοιστρογόνων:
♦Ισοφλαβόνες (π.χ. γενιστεΐνη, δαϊδζεΐνη, φορμαλόνη)
♦Κουμαρίνες (όπως η κουμαρίνη)
♦Λιγνάνες
Η μηδική είναι πλούσια πηγή της δεύτερης κατηγορίας (Κουμαρίνες). Περιέχει επίσης φυτοοιστρογόνα τύπου 1. Τα φυτοοιστρογόνα βοηθούν στην εξισορρόπηση των δραστηριοτήτων που σχετίζονται με τα οιστρογόνα-στο σώμα και βοηθούν στην ανακούφιση από εξάψεις και νυχτερινές εφιδρώσεις.
5. Προστατέψτε την καρδιά
Τα φλαβονοειδή αντιοξειδωτικά της μηδικής μπορεί να προστατεύουν την καρδιά με:
♦ Μείωση της χοληστερόλης και της αρτηριακής πίεσης
♦ Βελτιώνει την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων
♦ Καταπολεμά τη συστηματική φλεγμονή και το οξειδωτικό στρες
Kingsci Biotech που ειδικεύεται σεΕκχύλισμα μηδικής για περισσότερα από 10 χρόνια, διαθέτουμε επαγγελματικό εξοπλισμό διεργασίας και απόθεμα αποθηκών στις ΗΠΑ, εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας!Το διάγραμμα ροής KS του εκχυλίσματος μηδικής έχει ως εξής:
1. Αφυδάτωση. Χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο στεγνωτήριο για να αφυδατώσετε τα συλλεγμένα φυτικά υλικά σε κατάσταση όπως τα φύλλα τσαγιού.
2. Φρέζα. άλεση ξηρών συστατικών για να διευκολυνθεί η εξαγωγή θρεπτικών συστατικών.
3. Εκχύλιση/διαχωρισμός. Χρησιμοποιήστε νερό και αλκοόλ διαφορετικών συγκεντρώσεων για να εξαγάγετε χρήσιμα συστατικά όπως βιταμίνες, μέταλλα και φυτοθρεπτικά συστατικά.
4. Συγκέντρωση. Ανακτήστε το νερό ή το αλκοόλ στο εκχύλισμα σε χαμηλό σημείο βρασμού, έτσι ώστε να επιτευχθεί συγκέντρωση με όσο το δυνατόν μικρότερη ζημιά στα θρεπτικά συστατικά.
5. Ξήρανση με ψεκασμό. Το συμπυκνωμένο υγρό ψεκάζεται στον κυκλοφορούντα ζεστό αέρα, το νερό εξατμίζεται σε μια στιγμή και τα θρεπτικά συστατικά διατηρούνται.
6. Διαμορφώστε εκχυλίσματα φυτών. αναμίξτε τις απαιτούμενες σκόνες (εκχυλίσματα) θρεπτικών συστατικών σύμφωνα με τις χαρακτηριστικές απαιτήσεις διαφόρων συμπληρωμάτων διατροφής.
7. Μικτά εκχυλίσματα που περιέχουν βασικά συστατικά. χρησιμοποιήστε ένα μίξερ σε σχήμα "V"-για να αναμίξετε μεγάλο αριθμό φυτικών εκχυλισμάτων ταυτόχρονα για να φτιάξετε ένα καλά-αναμεμιγμένο εκχύλισμα.
8. Τελικό προϊόν. Σύμφωνα με το σχήμα, τη φύση και το ιξώδες του προϊόντος, προσαρμόστε και συμπιέστε το προϊόν και ολοκληρώστε την παραγωγή.
