Φυκοκυανίνη, μια μπλε σκόνη που εξάγεται από τη σπιρουλίνα, είναι μια από τις σπάνιες πρωτεΐνες στη φύση. Η φυκοκυανίνη είναι μια πρωτεΐνη πλούσια σε θρεπτικά συστατικά με πλήρη σύνθεση αμινοξέων και υψηλή περιεκτικότητα σε απαραίτητα αμινοξέα. Δεν είναι μόνο μια πρωτεΐνη, αλλά και μια εξαιρετική φυσική βρώσιμη χρωστική ουσία. Η πρώτη ύλη εξαγωγής της φυκοκυανίνης είναι η σπιρουλίνα. Ως πρώτη ύλη στερεών ποτών, η φυκοκυανίνη έχει μεγάλα πλεονεκτήματα και προοπτικές αγοράς. Η εταιρεία μας υιοθετεί τεχνολογία διαχωρισμού φυσικής μεμβράνης σε χαμηλή θερμοκρασία για να διασφαλίσει ότι το προϊόν είναι φυσικό χωρίς τη χρήση χημικών αντιδραστηρίων και οργανικών διαλυτών.
Η φυκοκυανίνη είναι ένα σύμπλεγμα χρωστικής-πρωτεΐνης από την οικογένεια των φυκοχολοπρωτεϊνών που συγκεντρώνουν το φως, μαζί με την αλλοφυκοκυανίνη και τη φυκοερυθρίνη. Είναι μια βοηθητική χρωστική ουσία της χλωροφύλλης. ... Οι φυκοκυανίνες βρίσκονται στα κυανοβακτήρια (ονομάζονται επίσης μπλε-πράσινα φύκια).
Σε ποιες περιπτώσεις χρησιμοποιείται η φυκοκυανίνη;
1. Καλλυντικά
* Η φυκοκυανίνη είναι ένας παράγοντας κατά της μελανίνης. Η λειτουργία του είναι να εμποδίζει τη δραστηριότητα της τυροσινάσης, η οποία είναι υπεύθυνη για δύο βασικά βιοσυνθετικά στάδια στη διαδικασία σχηματισμού μελανίνης.
* Μειώστε τη φλεγμονή
* Ρυθμίζει την αποπτωτική οδό των κυττάρων του δέρματος που εκτίθενται στην υπεριώδη ακτινοβολία
* Συμβάλλουν στην επούλωση των πληγών
2. Χρωστικές από υποπροϊόντα
Η φυκοκυανίνη χρησιμοποιείται ως φυσικός χρωστικός παράγοντας σε πολλά προϊόντα διατροφής, συμπεριλαμβανομένων των γαλακτοκομικών προϊόντων (γιαούρτια, μιλκσέικ και παγωτά), αλκοολούχα και μη αλκοολούχα ποτά, επιδόρπια.
Η χρωστική ουσία φυκοερυθρίνης είναι μια από τις πιο φωτεινές βαφές και χρησιμοποιείται συνήθως ως φθορίζουσες βαφές για ανάλυση FACS (Hardy, 1986). Η φυκοκυανίνη χρησιμοποιείται στην ιατρική για τη διευκόλυνση της επιλεκτικής καταστροφής αθηρωματικών πλακών ή καρκινικών κυττάρων με ακτινοβολία με μικρή ή καθόλου βλάβη στα γύρω κύτταρα ή ιστούς.
3. Διαχείριση υγείας
Βελτιώνει την αναιμία και αναστέλλει τα καρκινικά κύτταρα
Η εταιρεία μας χρησιμοποιεί τεχνολογία μικροκάψουλας για την παρασκευή στερεών ποτών, τα οποία μπορούν να κάνουν τα σωματίδια του προϊόντος ομοιόμορφα, να έχουν μοναδική και πλούσια γεύση, να διαλύονται γρήγορα σε κρύο και ζεστό νερό, να έχουν χρώμα παρόμοιο με φρέσκο χυμό φρούτων, να μην είναι πτητικά και τα προϊόντα μπορούν να διατηρηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το μικροενθυλακωμένο λειτουργικό λάδι μπορεί να προστεθεί απευθείας σε στερεά ποτά για να διατηρήσει καλή φυσική και χημική σταθερότητα. Τα μικροενθυλακωμένα προβιοτικά μπορούν να βελτιώσουν σημαντικά τη ζωτικότητα και την ανοχή της χλωρίδας. Η μικροενθυλάκωση φυσικών γεύσεων και αρωμάτων βελτιώνει τη σταθερότητα και παρατείνει την περίοδο απελευθέρωσης.
Η μικροενθυλάκωση εξασφαλίζει τη σταθερότητα του προϊόντος. Η φυκοκυανίνη είναι φωτεινό στο χρώμα και διαλυτή στο νερό. Το υδατικό του διάλυμα είναι διάφανο χρώματος ζαφείρι, το οποίο είναι πολύ όμορφο. Προσφέρει στους ανθρώπους οπτικό αντίκτυπο και γευστική απόλαυση. Η σκόνη Kingsci Spirulina ultramicro είναι μια σκόνη πρωτεΐνης Spirulina που παρασκευάζεται από Spirulina platensis με σύνθλιψη ροής αέρα υψηλής ταχύτητας και γαλακτωματοποίηση ομογενοποίησης υψηλής πίεσης. Σε σύγκριση με την παραδοσιακή συνηθισμένη σπιρουλίνα, η ποσότητα προσθήκης σπιρουλίνας μετά από εξαιρετικά λεπτή σύνθλιψη είναι μικρότερη, η οποία διατηρεί καλύτερα όλα τα θρεπτικά συστατικά της Σπιρουλίνας. Η εξαιρετικά λεπτή σκόνη σπιρουλίνας που γαλακτωματοποιείται με το σπάσιμο του κυτταρικού τοιχώματος είναι πιο εύκολη στην πέψη και την απορρόφηση και έχει τα χαρακτηριστικά της λεπτής γεύσης, του ομοιόμορφου χρωματισμού και της βολικής ανάπτυξης και χρήσης. Το χρώμα της παραδοσιακής Σπιρουλίνας είναι σκούρο πράσινο. Το χρώμα της Σπιρουλίνας μετά την εξαιρετικά λεπτή πούδρα είναι λαμπερό σμαραγδένιο πράσινο, που έχει άρωμα φυκιών και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για χρωστικές τροφίμων.
Σχετικό ιστολόγιο:Πότε να πάρετε σπιρουλίνα, πρωί ή βράδυ;