Ρεσβερατρόληείναι ένα είδος ένωσης πολυφαινόλης, ένα φυσικό φυτοχημικό. Βρίσκεται σε διάφορα τρόφιμα κυρίως με τη μορφή τρανς ισομερών. Η ρεσβερατρόλη υπάρχει στα σταφύλια, τις μουριές, το knotweed και το κρασί. Η σωστή και λογική διατροφή μπορεί να αποφέρει πολλά οφέλη στο ανθρώπινο σώμα.
Αναστολή καρκινικών κυττάρων
Για τους ηλικιωμένους, το ανοσοποιητικό μειώνεται και το ποσοστό εμφάνισης καρκίνου αυξάνεται επίσης. Η ρεσβερατρόλη μπορεί να αναστείλει τον σχηματισμό και τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων και να προωθήσει την απόπτωση των καρκινικών κυττάρων. Δεν έχει καμία παρενέργεια. Τώρα οι επιστήμονες έχουν ορίσει τη ρεσβερατρόλη ως το αστέρι του καρκίνου.
Anti-virus
Έχει διαπιστωθεί ότιρεσβερατρόλημπορεί να αναστείλει την αντιγραφή των ιών και των ιών της γρίπης άμεσα. Μπορεί να μειώσει την παραγωγή ΝΟ (μονοξείδιο του αζώτου) και τη φλεγμονή. Ο ιός Epstein-Barr, ο εντεροϊός, ο ιός της γρίπης και ο RSV (αναπνευστικός συγκυτιακός ιός) μπορούν να ανασταλούν.
Επίδραση οιστρογόνων
Η γήρανση της οστεοπόρωσης είναι μια κοινή σκελετική επιπλοκή στις γυναίκες. Η εμφάνισή του σχετίζεται με τη μείωση των οιστρογόνων. Η χημική δομή της ρεσβερατρόλης είναι πολύ παρόμοια με την οιστρογόνο διαιθυλοστυλβεστρόλη. Έχει σημαντική επίδραση στον σχηματισμό των οστών διεγείροντας τον πολλαπλασιασμό και τη διαφοροποίηση των οστικών κυττάρων. Η ρεσβερατρόλη σε τρόφιμα και προϊόντα υγείας μπορεί εν μέρει να λύσει σειρά ασθενειών που προκαλούνται από την εμμηνόπαυση στις γυναίκες.
Προς το παρόν, γιγαντιαίο εκχύλισμα ρίζας knotweedρεσβερατρόληέχει χρησιμοποιηθεί ευρέως στην ιατρική, τα προϊόντα υγειονομικής περίθαλψης, τα τρόφιμα, τα καλλυντικά και άλλους τομείς.
