Τα δύο φυσικά παρόντα καροτενοειδή είναιλουουΐνη καιζααξανθίνη, που εμφανίζονται κυρίως σε πράσινα φυλλώδη λαχανικά, καλαμπόκι και κρόκους αυγών. Αυτές οι ενώσεις διακρίνονται από το κίτρινο και πορτοκαλί χρώμα τους, το οποίο μπορεί να αποδοθεί στην ισχυρή κίτρινη και πορτοκαλί χρωματισμό τους. Οι ενώσεις έχουν επίσης λάβει μεγάλο ενδιαφέρον για τον τομέα της υγείας και της ευεξίας λόγω των πιθανών συνεισφορών τους στην υγεία των ματιών και στην ποιότητα της όρασης. Ο ρόλος αυτών των καροτενοειδών στη διατήρηση και την ενίσχυση της όρασης έχει προσελκύσει την προσοχή των επιστημονικών και κλινικών ερευνητών τα τελευταία χρόνια, ιδιαίτερα μεταξύ του πληθυσμού εκφυλισμού που σχετίζεται με την ηλικία ή την ηλικία.
Κατανόηση της λουτεΐνης και της ζααξανθίνης
Τόσο η λουτεΐνη όσο και η ζεαξανθίνη ανήκουν στην υποομάδα των καροτενοειδών που ονομάζονται ξανθοφυλλίες λόγω των ενώσεων που περιέχουν οξυγόνο που είναι συστατικά καροτενοειδών. Δεν μετατρέπονται σε βιταμίνη Α καθώς τα άλλα καροτενοειδή (π.χ. βήτα-καροτένιο) είναι, αλλά αντ 'αυτού παίζουν εξειδικευμένους ρόλους στον ανθρώπινο αμφιβληστροειδή. Οι ενώσεις εναποτίθενται κατά προτίμηση στην ωχρά κηλίδα, την κεντρική περιοχή του αμφιβληστροειδούς, που χρησιμεύει για να δώσει όραμα υψηλής οξύτητας, όπως η λεγόμενη χρωστική της ωχράς κηλίδας. Αυτή η χρωστική ουσία είναι ένα φυσικό φίλτρο μπλε φωτός υψηλής ενέργειας και είναι ένα αντιοξειδωτικό που εξουδετερώνει τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες που σχηματίζονται από την έκθεση στο φως και αυξάνονται λόγω της μεταβολικής δραστηριότητας.
Μηχανισμοί υποστήριξης όρασης
Διήθηση μπλε φωτός
Η διήθηση του μπλε φως μήκους κύματος, το οποίο είναι ευαίσθητο σε φωτοχημικές βλάβες και οπτική κόπωση, μπορεί να θεωρηθεί ως ένας από τους βασικούς ρόλους στην ενίσχυση του οράματος που αποδίδεται στην λουτεΐνη και τη ζαξανθίνη. Αυτά τα καροτενοειδή απορροφούν το μπλε φως και στη συνέχεια μειώνουν το οξειδωτικό στρες στα κύτταρα του αμφιβληστροειδούς, γεγονός που προστατεύει και διατηρεί την κυτταρική ακεραιότητα και την απόδοση.
Αντιοξειδωτική προστασία
Ο αμφιβληστροειδής είναι εξαιρετικά επιρρεπής σε οξειδωτική βλάβη επειδή εκτίθεται στο φως όλη την ώρα και απαιτεί μεγάλη ποσότητα οξυγόνου. Η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη έχουν επίσης αντιοξειδωτικές ιδιότητες που καταστρέφουν τα αντιδραστικά είδη οξυγόνου (ROS) και έτσι αναστέλλουν τη φλεγμονή και τη βλάβη σε κύτταρα, τα οποία μπορεί να επηρεάσουν αρνητικά την όραση μακροπρόθεσμα.
Ενίσχυση της οπτικής απόδοσης
Η συμπλήρωση λουτεΐνης και ζααξανθίνης έχει αποδειχθεί ότι ενισχύει μια σειρά λειτουργιών οπτικής απόδοσης, όπως η ευαισθησία της αντίθεσης, η ανάκτηση αντανάκλασης και η βελτιωμένη ταχύτητα επεξεργασίας οπτικών πληροφοριών. Αυτά τα πλεονεκτήματα σημαίνουν ευκολότερη και ακριβέστερη όραση, κυρίως σε προβληματικές συνθήκες φωτισμού.
Κλινικά στοιχεία που υποστηρίζουν τη βελτίωση της όρασης
Η λουτεΐνη και η ζααξανθίνη και οι επιδράσεις τους στην υγεία των ματιών έχουν δοκιμαστεί σε πολλές κλινικές δοκιμές. Σημαντικές δοκιμές όπως η μελέτη 2 (AREDS2) που σχετίζονται με την ηλικία (AREDS2) έδειξαν ότι η συμπλήρωση με τέτοια καροτενοειδή μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη οπτική πυκνότητα της χρωστικής της ωχράς κηλίδας (MPOD) που σχετίζεται με την καλύτερη οπτική απόδοση και την άμυνα των φωτοϋποδοχείς από ελαφριά βλάβη.
Επιπλέον, μια μελέτη που διεξήχθη σε φυσιολογικούς ενήλικες δείχνει ότι η συμπλήρωση της λουτεΐνης και της ζααξανθίνης έχει επηρεάσει θετικά τόσο τα συμπτώματα της οπτικής οξύτητας όσο και των συμπτωμάτων των ματιών. Αυτό έχει βρεθεί ότι προωθεί τη χρήση αυτών των καροτενοειδών σε σκευάσματα με στόχο τη συμπερίληψη των ανθρώπων που έχουν υψηλά επίπεδα αλληλεπιδράσεων οθόνης, αθλητικών ατόμων και ηλικιωμένων που απαιτούν συνεχή οπτική σταθερότητα.
Βιομηχανικές εφαρμογές και εκτιμήσεις διατύπωσης
Καθώς οι κατασκευαστές, τα εκχυλίσματα λουτεΐνης και ζααξανθίνης μπορούν να θεωρηθούν ως τα βασικά συστατικά πολλών σειρών προϊόντων. Είναι συνήθως σε συμπληρώματα διατροφής όπως κάψουλες, μαλακά πηκτώματα και σκόνες που είναι συμπληρώματα υγείας των ματιών. Μπορούν να προστεθούν σε λειτουργικά τρόφιμα και ποτά για την παροχή χαρακτηριστικών υποστήριξης φυσικής όρασης. Η σταθερότητα και η βιοδιαθεσιμότητα πρέπει να αντιμετωπιστούν από τους παρασκευαστές και μπορούν να προετοιμάσουν εστεροποιημένες μορφές ή μεθόδους μικροενοποίησης για να παρατείνουν την προληπτική δράση και τη διάρκεια ζωής.
Μπορεί η Λουτεΐνη και η Ζαξανθίνη να βελτιώσουν την όραση;
Η σύνοψη, η λουτεΐνη και η ζααξανθίνη είναι σημαντικά συστατικά όσον αφορά τα οφέλη στην όραση λόγω των επιδράσεων της διήθησης του μπλε φωτός, των αντιοξειδωτικών και της ενίσχυσης των παραμέτρων οπτικής απόδοσης. Υπάρχουν ισχυρά κλινικά στοιχεία που να αποδεικνύουν την αποτελεσματικότητά τους στην ενίσχυση των επιπέδων χρωματισμού της ωχράς κηλίδας και στη μείωση της οπτικής κόπωσης. Αυτά τα καροτενοειδή παρουσιάζουν επίσης πιθανά λειτουργικά συστατικά στους κατασκευαστές, για να δημιουργήσουν επιστημονικά προϊόντα και λύσεις για την υγεία των ματιών που είναι έτοιμες να ικανοποιήσουν τη ζήτηση των καταναλωτών για φυσικά και αποτελεσματικά προϊόντα.
Μήνυμα απευθείας στοdonna@kingsci.comήαφήστε ένα μήνυμαΕπειδή είναι διαθέσιμα δωρεάν δείγματα μαζί με επιπλέον βοήθεια.
Συχνές ερωτήσεις
Ε1: Πόσα λουτεΐνη και ζααξανθίνη πρέπει να συμπεριληφθούν στα συμπληρώματα υγείας των ματιών;
Οι τυπικές αποτελεσματικές δόσεις είναι 6-20 mg/ημέρα λουτεΐνης και 2-4 mg/ημέρα ζαξανθίνη, με 20 mg/ημέρα λουτεΐνης και 4 mg/ημέρα ζααξανθίνης που χρησιμοποιείται για την επίτευξη της αποτελεσματικότητας και ανάλογα με τους στόχους-στόχους και τους στόχους διαμόρφωσης.
Ε2: Είναι ασφαλή η λουτεΐνη και η ζααξανθίνη για μακροπρόθεσμη κατανάλωση;
Είναι ασφαλή όσον αφορά τη δοσολογία και τη διάρκεια των μελετών. Ναι, αυτά τα καροτενοειδή είναι καλά ανεκτά σε μακροπρόθεσμες κλινικές δοκιμές και είναι ασφαλή όσον αφορά τη συνιστώμενη δόση.
Ε3: Μπορεί η λουτεΐνη και η ζααξανθίνη αντίστροφη απώλεια όρασης;
Παρόλο που η λουτεΐνη και η ζααξανθίνη προωθούν την υγεία του οράματος και μπορούν να επιβραδύνουν ορισμένες ασθένειες, οι δύο ενώσεις δεν είναι θεραπεία και μπορούν να αποτελούν μέρος ενός συμπληρωματικού προγράμματος φροντίδας ματιών.
Ε4: Ποιες είναι οι καλύτερες διατροφικές πηγές λουτεΐνης και ζααξανθίνης;
Οι πιο φυσικές πηγές είναι το καλαμπόκι και το σπανάκι, το καλαμπόκι και οι κρόκοι αυγών, οι οποίες είναι οι πλουσιότερες πηγές φυσικής βιταμίνης Ε.
Ε5: Πώς συγκρίνονται η λουτεΐνη και η ζααξανθίνη με άλλα αντιοξειδωτικά για την υγεία των ματιών;
Συνεχίζονται με μοναδικό τρόπο στον αμφιβληστροειδή και φιλτράρουν επίσης το μπλε φως, το οποίο παρέχει ένα συγκεκριμένο όφελος, σε αντίθεση με το όταν χρησιμοποιείτε τα γενικά αντιοξειδωτικά όπως οι βιταμίνες C και E.
Αναφορές
1. Ma, L., Lin, XM, Zou, Zy, Xu, XR, & Chen, W. (2019). Η πρόσληψη λουτεΐνης και ζεαξανθίνης και ο κίνδυνος εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία: συστηματική ανασκόπηση και μετα-ανάλυση. British Journal of Nutrition, 122 (5), 1-12.
2. Li, Β., He, Υ., Zhou, Υ., & Xu, Χ. (2021). Επιδράσεις της συμπλήρωσης της λουτεΐνης και της ζααξανθίνης στην οπτική πυκνότητα και την οπτική λειτουργία της ωχράς χρωστικής: μια συστηματική ανασκόπηση και μετα-ανάλυση. Journal of Functional Foods, 85, 104631.
3. Stringham, JM, & Hammond, Br Jr. (2020). Χρωστική της ωχράς κηλίδας και οπτική απόδοση υπό συνθήκες αντανάκλασης. Optometry and Vision Science, 97 (9), 690-697.
4. Μελέτη της νόσου που σχετίζεται με την ηλικία 2 ερευνητική ομάδα. (2013). Λουτεΐνη + Ζααξανθίνη και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα για εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία: η τυχαιοποιημένη κλινική δοκιμή AREDS2. Jama, 309 (19), 2005-2015.
