Τι είναι το LεντίνοςEδωδώνExtract?
ΛεντίνοςEδωδώνExtract, ένα συμπυκνωμένο συστατικό του καρποφόρου σώματος των μανιταριών ή το μυκήλιο του μανιταριού, το Lentinus edodes, είναι ένα δημοφιλές συστατικό στους τομείς των τροφίμων, των ποτών, των διατροφικών προϊόντων και της προσωπικής φροντίδας. Το εκχύλισμα προσφέρει εξαιρετική συγκέντρωση βιοδραστικών ουσιών, οι οποίες περιλαμβάνουν πολυσακχαρίτες, πεπτίδια και φαινολικά συστατικά, καθιστώντας τη λειτουργική του διαφοροποίηση στα σκευάσματα. Είναι ένα συστατικό που διατίθεται φυσικά και χρησιμοποιείται από τους κατασκευαστές προϊόντων για τη βελτίωση των συνθέσεων τους προσφέροντας υφή, σταθερότητα και αισθητικές ιδιότητες, ειδικά σε υγρά, σε σκόνη ή σε κάψουλα προϊόντα. Τα υδατικά και διαλυτά κλάσματά του{3}}του παρέχουν προσαρμοστικότητα για ενσωμάτωση σε διάφορα σκευάσματα προϊόντων όπως διατροφικές σκόνες, συμπυκνώματα ποτών, λειτουργικά μείγματα και βοτανικές συνθέσεις. Παράγεται υπό ελεγχόμενες συνθήκες και είναι τυπικής ποιότητας όσον αφορά την περιεκτικότητα σε υγρασία, το μέγεθος των σωματιδίων, τα μικροβιακά όρια και τη φυτοχημική συνοχή και η απόδοση σε βιομηχανική κλίμακα είναι αξιόπιστη. Η ακεραιότητά του με προγράμματα καθαρής-ετικέτας, φυτικής-και βιώσιμης προμήθειας είναι ο λόγος που αποτελεί αγαπημένο συστατικό μεταξύ των εταιρειών που πρέπει να παρέχουν προϊόντα υψηλής-ποιότητας μέσω της χρήσης φυσικών πρόσθετων.

COA
| Είδη | Προδιαγραφές | Αποτελέσματα |
| Βοτανική Πηγή | Ζυμωμένα μυκήλια του Lentinula edodes | Συμμορφώνεται |
| Εμφάνιση | Απαλό κίτρινο έως ανοιχτό καφέ λεπτή σκόνη | Συμμορφώνεται |
| Οσμή & Γεύση | Χαρακτηριστικός | Συμμορφώνεται |
| Μέγεθος Πλέγματος | 100% έως 80 mesh | Συμμορφώνεται |
| Δοκιμασία (άλφα-γλυκάνες) | 20%-30% (Ενζυματική μέθοδος) | 25.60% |
| Απώλεια κατά την ξήρανση | Λιγότερο ή ίσο με 5,0% | 2.90% |
| Φλαμουριά | Λιγότερο ή ίσο με 5,0% | 2.30% |
| Heavy Metals | Λιγότερο ή ίσο με 10 ppm | <10 ppm |
| Μόλυβδος (Pb) | Λιγότερο ή ίσο με 2 ppm | 0,61 ppm |
| Αρσενικό (ως) | Λιγότερο ή ίσο με 1 ppm | 0,19 ppm |
| Κάδμιο (Cd) | Λιγότερο ή ίσο με 1 ppm | 0,10 ppm |
| Υδράργυρος (Hg) | Μικρότερο ή ίσο με 0,1 ppm | <0.01 ppm |
| Συνολικός αριθμός πιάτων | Λιγότερο ή ίσο με 1.000 CFU/g | 85 CFU/g |
| Μαγιά & Μούχλα | Λιγότερο ή ίσο με 100 CFU/g | 12 CFU/g |
| Ε. coli | Αρνητικός | Αρνητικός |
| Σαλμονέλα | Αρνητικός | Αρνητικός |
Ενδιαφέρεστε για τα προϊόντα μας; Μόλιςαφήστε ένα μήνυμασε αυτή τη σελίδα ήεπικοινωνήστε μαζί μας άμεσαγια να λάβετε δωρεάν δείγματα και περισσότερη επαγγελματική υποστήριξη!
Οφέλη
1. Ευελιξία λειτουργικών συστατικών:
Το εκχύλισμα τουΕκχύλισμα Shiitakeδιατίθεται σε μια ευρεία μορφή προϊόντος από σκόνες, κάψουλες, υγρά και έτοιμα--αναμίξεις, έτσι ώστε οι καινοτόμοι να μπορούν να είναι ευέλικτοι.
2. Βελτίωση υφής:
Το εκχύλισμα είναι χρήσιμο σε ποτά, συμπεριλαμβανομένων διατροφικών προϊόντων, σαλτσών και σούπες, επειδή χρησιμοποιείται για την ενίσχυση της αίσθησης στο στόμα, του ιξώδους ή του σχηματισμού γέλης.
3. Βελτίωση αισθητηριακού προφίλ:
Είναι επίσης σε θέση να δώσει μερικές γήινες και ουμάμι γεύσεις που δεν προσθέτουν συνθετικά συστατικά και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε καθαρές-συνθέσεις ετικετών.
4. Υποστήριξη σταθερότητας σύνθεσης:
Οι υγρές και ξηρές συνθέσεις του εκχυλίσματος μπορούν να διατηρηθούν από το πλούσιο σε πολυσακχαρίτη-μερίδα του εκχυλίσματος, το οποίο βοηθά στη διατήρηση της συνοχής κατά την αποθήκευση και την επεξεργασία του προϊόντος.
5. Συμβατότητα με βοτανικά μείγματα:
Είναι απαλλαγμένο από οποιεσδήποτε αντιδράσεις με άλλα βοτανικά ή λειτουργικά συστατικά και επιτρέπει την ανάπτυξη νέων προϊόντων και προσαρμοσμένων προφίλ γεύσης ή απόδοσης.
6. Έκκληση για βιώσιμες πηγές:
Παράγεται από την καλλιέργεια μανιταριών σε εργαστήρια, ταιριάζει στη φιλικότητα προς το περιβάλλον της παραγωγής καθώς και στον σχεδιασμό φυσικών συστατικών για τους πελάτες τους.
7. Ευελιξία επεξεργασίας:
Το εκχύλισμα είναι σταθερό σε διάφορα περιβάλλοντα επεξεργασίας, όπως ξήρανση με ψεκασμό-, ενθυλάκωση και θερμικές τροποποιήσεις ή τροποποιήσεις του pH, και είναι εγγυημένο ότι η ποιότητα είναι συνεπής στη διαδικασία παραγωγής σε βιομηχανικό επίπεδο.
8. Ετικέτα-Φιλικό και καθαρό-Προφίλ συστατικών:
Μπορεί να τοποθετηθεί ως φυσικό εκχύλισμα μανιταριού, το οποίο μπορεί να εγκρίνει την τοποθέτηση ετικετών με βάση τα φυτά-, vegan ή καθαρή- χωρίς τη χρήση συνθετικών ενώσεων.
Εφαρμογές και Συνέργειες
Έχει εφαρμογές σε διάφορες κατηγορίες προϊόντων όπως λειτουργικά τρόφιμα, ποτά, διαιτητικά προϊόντα και σκευάσματα προϊόντων προσωπικής φροντίδας. Έχει σύνθεση βασισμένη σε πολυσακχαρίτες-, διαλυτά πεπτίδια και φαινολικές ενώσεις. Ως εκ τούτου, μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην υφή και τη σταθερότητα καθώς και στο αισθητήριο βάθος, και ως εκ τούτου να ενσωματωθεί σε μείγματα σκόνης, συμπυκνωμένο υγρό και συστήματα εγκλεισμού σε κάψουλα. Όταν χρησιμοποιείται στη σύνθεση,-συνεργάζεται καλά με άλλα βοτανικά εκχυλίσματα, προσαρμογόνα και φυσικά ενισχυτικά γεύσης για να σχηματίσει προϊόντα πολλαπλών-συστατικών χωρίς συνθετικά πρόσθετα. Εξάλλου,Εκχύλισμα μανιταριού Shiitakeμπορεί να συνδυαστεί με άλλα προϊόντα με βάση τα μανιτάρια ή τα φυτά-για να βοηθήσει στη διατήρηση της ίδιας λειτουργικής λειτουργίας, της ενισχυμένης διαλυτότητας και των σταθερών ιδιοτήτων επεξεργασίας. Η ικανότητά του να συνδυάζεται με πρωτοβουλίες που βασίζονται σε καθαρές-ετικέτες και φυτικές-πρωτοβουλίες επιτρέπει στους κατασκευαστές να μπορούν να δημιουργούν καινοτομίες σε σειρά προϊόντων, παρέχοντας σκευάσματα φιλικά προς τις φυσικές ετικέτες-που θέτουν σε κίνδυνο την αισθητηριακή, τεχνική και βιομηχανική επεκτασιμότητα.

Χρήσεις
1. Λειτουργικό συστατικό τροφίμων:
Σκόνη εκχυλίσματος μανιταριού Shiitakeχρησιμοποιείται σε σνακ, σούπες, σάλτσες και διατροφικές σκόνες για να αποκτήσει υφή, καθώς και για να δώσει μια ομοιόμορφη και φυσική εμφάνιση μανιταριού που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε καθαρές-συνταγές με ετικέτες.
2. Εφαρμογές ποτών:
Προστίθεται σε υγρά συμπυκνώματα, τσάγια ή έτοιμα προς κατανάλωση{{1} συνθέσεις ως υποκατάστατο συνθετικών πρόσθετων ως τρόπος ενίσχυσης της διαλυτότητας, της αίσθησης στο στόμα και της πολυπλοκότητας της γεύσης.
3. Συνθέσεις συμπληρωμάτων διατροφής:
Εφαρμόζεται σε μείγματα κάψουλας, δισκίων ή σκόνης ως φυσικό συστατικό-που προέρχεται από μανιτάρια που μπορεί να χρησιμοποιηθεί με μείγματα βοτάνων ή πολλαπλών-συστατικών.
4. Καλλυντικά και προϊόντα προσωπικής φροντίδας:
Προστίθεται σε λοσιόν, κρέμες, ορούς ή μάσκες για να διασφαλιστεί η σταθερότητα της σύνθεσης, να έχει επίδραση στην υφή του προϊόντος και να διευκολύνει την τοποθέτηση καθαρών-συστατικών ετικέτας στα προϊόντα.
5. Ενθυλακωμένα ή ξηρά-Προϊόντα ανάμειξης:
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε-αποξηραμένη με ψεκασμό, λυοφιλοποίηση-ή σε μορφή κοκκοποίησης και έτσι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία ομοιόμορφα κατανεμημένων περιεχομένων σε μείγματα σκόνης και λειτουργικά μείγματα.
6. Καινοτομία στους βοτανικούς συνδυασμούς:
Συνδυάστε με άλλα εκχυλίσματα μανιταριών ή προσαρμογόνα ή φυσικά ενεργά συστατικά για να αναπτύξετε συστήματα ανάπτυξης προϊόντων όσον αφορά τη γεύση, την υφή ή τα λειτουργικά συστατικά.
7. Βιομηχανικές-Εφαρμογές κλίμακας:
Η ικανότητά του να αντέχει τη θερμότητα, τις αλλαγές στο pH και τη μηχανική επεξεργασία του επιτρέπει να χρησιμοποιείται σε-παραγωγή μεγάλης κλίμακας σε γραμμές τροφίμων, ποτών και προσωπικής φροντίδας.
Πιστοποιήσεις

Αμερικανική αποθήκη

Εκθέσεις

Δημοφιλείς Ετικέτες: Lentinus Edodes Extract Bulk, Κίνα, κατασκευαστές, προμηθευτές, εργοστάσιο, χονδρική, τιμή, τιμοκατάλογος, προσφορά, χύμα, σε απόθεμα, KOSHER, ISO, HACCP







