Τι είναιΕκχύλισμα καφέ φασολιών?
Εκχύλισμα καφέ φασολιώνείναι ένα ισχυρό, βοτανικό εκχύλισμα από εξαιρετικά εκλεπτυσμένους κόκκους καφέ και προορίζεται να χρησιμοποιηθεί σε μεγάλες ποσότητες στους τομείς των διατροφικών, λειτουργικών τροφίμων, ποτών και προσωπικής φροντίδας. Σε αντίθεση με τον καβουρδισμένο καφέ, το εκχύλισμα τυποποιείται με τέτοιο τρόπο ώστε να διατηρηθεί οι χρήσιμες βιοενεργές ενώσεις όπως τα χλωρογενικά οξέα, αλλά να αφήσουμε τα επίπεδα καφεΐνης στους κατασκευαστές να προσαρμοστούν ανάλογα με τις απαιτήσεις διατύπωσης. Στο χύμα, συνήθως πωλείται σε λεπτή μορφή σκόνης με ομοιόμορφες απαιτήσεις ποιότητας και είναι επομένως πολύ ευπροσάρμοστο ως συστατικό σε δισκία, ως κάψουλες, σε μείγματα σε σκόνη, έτοιμα - έως {{3} παρασκευάσματα ποτών ή ως καλλυντικό συστατικό. Εκτιμάται από τους πελάτες λόγω της σταθερότητας, της διαλυτότητάς του και χαρακτηριστικής της παροχής φυσικών εγκαταστάσεων - που βασίζεται στη λειτουργικότητα χωρίς να επηρεάζει την αποτελεσματικότητα της επεξεργασίας ή τη συνοχή των προϊόντων. Τα μέτρα ελέγχου ποιότητας, όπως η καθαρότητα, η μικροβιακή και η δοκιμή βαρέων μετάλλων για την κάλυψη των διεθνών προτύπων που οι μέσοι κατασκευαστές μπορούν να το ενσωματώσουν άνετα στις γραμμές παραγωγής τους. Ως κλιμακωτή πρώτη ύλη, είναι ευέλικτη στις προδιαγραφές, τη δοσολογία και τη χρήση και ως εκ τούτου είναι μια στρατηγική που οι εταιρείες που επιδιώκουν να διαφοροποιήσουν τις σειρές προϊόντων τους θα περιλαμβάνουν ένα φυσικό και λειτουργικό συστατικό θα εξετάσει.
ΚΑΑ
| Αντικείμενα | Προσδιορισμός | Αποτελέσματα |
| Εμφάνιση | Φως - καφέ έως πρασινωπό - καφέ σκόνη | Συμμορφώ |
| Δοκιμασία (χλωρογενικό οξύ) | Μεγαλύτερο ή ίσο με 45% | 46.80% |
| Μέγεθος σωματιδίων | 98% έως 60 πλέγματος | 98.70% |
| Υγρασία | Λιγότερο από ή ίσο με 6,0% | 4.40% |
| Υπολείμματα κατά την ανάφλεξη | Λιγότερο από ή ίσο με 4,0% | 3.20% |
| Βαριά μέταλλα | Λιγότερο από ή ίσο με 20 ppm | 7.3 ppm |
| Μολύβδου (PB) | Λιγότερο από ή ίσο με 3 ppm | 0,55 ppm |
| Αρσενικό (AS) | Λιγότερο από ή ίσο με 2 ppm | 0,31 ppm |
| Κάδμιο (CD) | Λιγότερο από ή ίσο με 1 ppm | 0,09 ppm |
| Υδράργυρος (Hg) | Λιγότερο από ή ίσο με 0,1 ppm | < 0.05 ppm |
| Καλούπια και ζυμομύκητες | Λιγότερο από ή ίσο με 100 cfu/g | 40 CFU/g |
| Ε. Coli | Αρνητικός | Αρνητικός |
Σας ενδιαφέρει τα προϊόντα μας; Μόλιςαφήστε ένα μήνυμασε αυτήν τη σελίδα ή μέσωdonna@kingsci.comΓια να λάβετε δωρεάν δείγματα και πιο επαγγελματική υποστήριξη!
Πηγή
Πράσινο εκχύλισμα καφέπαράγεται από τους σπόρους του φυτού Coffea, τα οποία στεγνώνονται, συλλέγονται και επεξεργάζονται πριν υποβληθούν σε ειδικές διαδικασίες εκχύλισης για να προσθέσουν αξία στις δραστικές του ενώσεις. Η πλειοψηφία των φασολιών καλλιεργούνται σε τροπικές ζώνες όπως η Νότια Αμερική, η Αφρική και ορισμένα μέρη της Ασίας, όπου το κλίμα και τα εδάφη είναι κατάλληλα για την επίτευξη υψηλής ποιότητας ανάπτυξης. Οι κατασκευαστές μπορούν να χρησιμοποιούν πράσινα φασόλια που είναι υψηλότερα σε χλωρογενικά οξέα ή ψητά φασόλια που προσφέρουν ένα εναλλακτικό προφίλ βιοδραστικών εξαρτημάτων, ανάλογα με την επιθυμητή χρήση. Οι πιο προηγμένες διεργασίες εκχύλισης, όπως το νερό - αιθανόλη - που βασίζονται σε διεργασίες, χρησιμοποιούνται για την εξαγωγή ενός τυποποιημένου συστατικού που περιέχει τακτικές συγκεντρώσεις χλωρογενικών οξέων και καφεΐνης προκειμένου να εξασφαλιστεί σταθερή ποιότητα οποιασδήποτε παρτίδας παραγωγής. Αυτό οφείλεται στην προμήθεια και την ελεγχόμενη επεξεργασία που την καθιστά έναν πόρο στον οποίο οι πελάτες μπορούν να βασίζονται σε μια βιομηχανία που απαιτεί κλιμακούμενη προσφορά, διεθνή ρύθμιση, καθώς και λειτουργική συνέπεια.
Ιστορία
Έχει μια ιστορία που συνδέεται στενά με την πολιτιστική και εμπορική σημασία στο σύνολό της, η οποία προέρχεται από την Αιθιοπία και στη συνέχεια διασχίζει τον αραβικό κόσμο πριν γίνει ένα εμπόρευμα. Αν και ως ποτό, ο καβουρδισμένος καφές έχει μακρά ιστορία, η ιδέα της εξαγωγής των δραστικών ενώσεων του έχει μια σχετικά σύντομη ιστορία, που προκύπτει παράλληλα με την ανάπτυξη της επιστήμης των τροφίμων και των μελετών των διατροφικών προϊόντων στα τέλη του 20ού αιώνα. Η αυξημένη επιστημονική προσοχή στην πιθανή υγεία - προαγωγή των επιδράσεων των χλωρογενικών οξέων και άλλων πολυφαινόλων που υπάρχουν σε μη περιπλανιζόμενους κόκκους καφέ οδήγησαν στην ανάπτυξη τεχνικών για την εξαγωγή αυτών των ενώσεων σε μια τυποποιημένη και σταθερή μορφή που θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί στη βιομηχανία.Πράσινο συμπλήρωμα εκχυλίσματος καφέείναι ένα καλό παράδειγμα ενός προϊόντος που έχει περάσει από τα αναπτυξιακά στάδια της αλλαγής μιας ουσίας συμπληρώματος ειδικότητας σε μια πρώτη ύλη πολλαπλών χρήσεων που χρησιμοποιείται σε συμπληρώματα διατροφής, λειτουργικά τρόφιμα, ποτά και ακόμη και προϊόντα προσωπικής φροντίδας, καθώς ο κόσμος έχει έρθει να εκτιμήσει τον καφέ ως κάτι περισσότερο από ένα ποτό.
Προφυλάξεις
1. Ευθυγράμμιση προδιαγραφών
Για να διασφαλιστεί ότι οι αγορές -στόχοι των χλωρογονικών οξέων και της καφεΐνης είναι στάνταρ και πληρούν τις αξιώσεις, τις απαιτήσεις δοσολογίας και τα ρυθμιστικά πρότυπα των προβλεπόμενων προϊόντων, οι κατασκευαστές πρέπει να επαληθεύσουν το τυποποιημένο περιεχόμενο της πρώτης ύλης έναντι των απαιτήσεων της αγοράς -στόχου.
2. Συμβατότητα για τη διατύπωση
Για την πρόληψη προβλημάτων διαμόρφωσης, της διαλυτότητας, του προφίλ γεύσης και της σταθερότητας τουΕκχύλισμα χλωρογενικού οξέοςθα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά το συνδυασμό με άλλα δραστικά συστατικά σε κάψουλες, δισκία, σε κονιοποιημένα μίγματα ή ποτά.
3. Συνθήκες επεξεργασίας
Η σταθερότητα του εκχυλίσματος μπορεί να επηρεαστεί από τη θερμότητα, τα επίπεδα του ρΗ, το φως ή την έκθεση στο οξυγόνο και οι διαδικασίες παραγωγής θα πρέπει να προσαρμοστούν για να διατηρηθούν οι βιοδραστικές ενώσεις κατά τη διάρκεια της μεγάλης παραγωγής κλίμακας-.
4. Ρυθμιστική συμμόρφωση
Διάφορες περιοχές διαθέτουν διαφορετικούς κανονισμούς επισήμανσης, την ποσότητα της καφεΐνης που επιτρέπεται και οι ισχυρισμοί για την υγεία που μπορούν να κάνουν. Οι εταιρείες πρέπει να γνωρίζουν ότι τα τελικά προϊόντα τους δεν θα παραβιάσουν τους νόμους των τροφίμων και των συμπληρωμάτων σε τοπικές περιοχές.
5. Διασφάλιση ποιότητας
Θα πρέπει επίσης να παρέχεται πλήρες πιστοποιητικό ανάλυσης (COA) για να επαληθεύσει τις παραμέτρους ασφαλείας, συμπεριλαμβανομένων των βαρέων μετάλλων, των μικροβιακών και διαλυτών υπολειμμάτων, για να εξασφαλιστεί η ομοιότητα στην ποιότητα μεταξύ των παρτίδων.
6. Αποθήκευση και διάρκεια ζωής
Η ισχύς και η διάρκεια ζωής απαιτούν την κατάλληλη αποθήκευση σε δροσερό, ξηρό και φως - καλυμμένες συνθήκες, ιδιαίτερα όταν οι μακροχρόνιοι κύκλοι παραγωγής είναι η τάξη της ημέρας.
Πιστοποιητικό
Εργοστάσιο
Εκθέσεις
Δημοφιλείς Ετικέτες: Εκχύλισμα καφέ φασολιών, Κίνα, κατασκευαστές, προμηθευτές, εργοστάσιο, χονδρική, τιμή, τιμολόγηση, προσφορά, όγκος, σε απόθεμα, kosher, iso, HACCP
