Η ίδια η ζεαξανθίνη έχει υψηλή θρεπτική αξία, η οποία μπορεί να μετατραπεί σε βιοδραστική βιταμίνη Α στο ανθρώπινο ήπαρ μετά το φαγητό. Μπορεί να προωθήσει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του ανθρώπινου σώματος, να προστατεύσει την όραση και τα επιθηλιακά κύτταρα, να βελτιώσει την αντίσταση ασθενειών και να παρατείνει τη ζωή.
Έχει μια ευρεία προοπτική εφαρμογής
1. Συντηρητικά τροφίμων
2. Φυσικοί χρωστικοί
3. Νέα ποτά
4. Ζωοτροφές αναπαραγωγής
