Το Lentinan εξάγεται από το Lentinus edodes, ένα είδος μύκητα που ονομάζεται επίσης μανιτάρι shiitake. Μεταξύ των διαφόρων πολυσακχαριτών, ο μυκητιακός πολυσακχαρίτης έχει προσελκύσει μεγάλη προσοχή λόγω της ισχυρής βιολογικής του δράσης. Οι πολυσακχαρίτες των μυκήτων διαχωρίζονται από σώματα φρούτων μυκήτων, μυκήλιο και ζωμό ζύμωσης. Είναι μια κατηγορία ενεργών πολυσακχαριτών που μπορούν να ελέγξουν την κυτταρική διαίρεση και διαφοροποίηση, να ρυθμίσουν την ανάπτυξη και τη γήρανση των κυττάρων. Ο μυκητιακός πολυσακχαρίτης στη λεντινάνη χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά ως φάρμακο τη δεκαετία του 1950 και χρησιμοποιήθηκε ως ενισχυτικό του ανοσοποιητικού μετά τη δεκαετία του 1960. Το 1969,Φύση, Το έγκυρο επιστημονικό περιοδικό του κόσμου', δημοσίευσε για πρώτη φορά ένα άρθρο για το lentinan. Το αντικαρκινικό αποτέλεσμα έχει προκαλέσει την προσοχή της επιστημονικής κοινότητας στους πολυσακχαρίτες.
Το εκχύλισμα μανιταριού Shiitake είναι ένας μύκητας βασιδιομύκητας Umbelliferae, ένας από τους σπάνιους βρώσιμους μύκητες και φαρμακευτικούς μύκητες του κόσμου'. Τα μανιτάρια Shiitake είναι νόστιμα, πλούσια σε άρωμα και θρεπτικά συστατικά. Θεωρούνται ως"αντικαρκινικοί προσλαμβάνοντες" και"μανιτάρι βασίλισσες". Κάθε 100 g αποξηραμένων μανιταριών περιέχει 13 g πρωτεΐνης, 1,8 g λίπους, 54 g ζάχαρης και 7,8 g ακατέργαστων φυτικών ινών. Περιεκτικότητα σε τέφρα 4,9 g, ασβέστιο 124 mg, φώσφορος 415 mg, σίδηρος 25,3 mg, θειαμίνη 0,07 mg, ριβοφλαβίνη 1,13 mg, νιασίνη 18,5 mg.
Εκχύλισμα μανιταριού Shiitake
1. Ανοσολογική διαμόρφωση
Το Lentinan είναι ένας τυπικός ενεργοποιητής Τ-λεμφοκυττάρων, ο οποίος μπορεί να προάγει την παραγωγή ιντερλευκινών και τη λειτουργία των μονοπύρηνων μακροφάγων. Θεωρείται ειδικό ανοσοενισχυτικό. Η ανοσολογική του λειτουργία χαρακτηρίζεται από την ικανότητά του να προάγει την παραγωγή παραγόντων ενεργοποίησης λεμφοκυττάρων, να απελευθερώνει διάφορους παράγοντες βοηθητικών Τ κυττάρων, να ενισχύει τον φαγοκυτταρικό ρυθμό των περιτοναϊκών μακροφάγων του ξενιστή και να αποκαθιστά ή να διεγείρει τη λειτουργία των βοηθητικών Τ κυττάρων. Επιπλέον, η λεντινάνη μπορεί επίσης να προάγει την παραγωγή αντισωμάτων και να αναστείλει την απελευθέρωση αναστολέων του ανοσοποιητικού συστήματος από τα μακροφάγα.
2. Αντικαρκινικό αποτέλεσμα
Το Lentinan μπορεί να προκαλέσει την παραγωγή ενός είδους κυτοκίνης με ανοσοποιητική δραστηριότητα. Κάτω από τη συνδυασμένη δράση αυτών των κυτοκινών, το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος' ενισχύεται. Σκοτώνει τα καρκινικά κύτταρα. Η συνδυασμένη χρήση λεντινάνης και χημειοθεραπευτικών μειώνει την τοξικότητα και αυξάνει την αποτελεσματικότητα. Χρησιμοποιείται κυρίως για την αναστολή εμφάνισης, ανάπτυξης και μετάστασης όγκων. Μπορεί να βελτιώσει την ευαισθησία των όγκων στα χημειοθεραπευτικά μέσω ανοσοτροποποιητικών επιδράσεων ή να επηρεάσει τη δραστηριότητα ορισμένων βασικών ενζύμων. Η ζωή του ασθενούς παρατείνεται.
3. Αντιμολυσματικό αποτέλεσμα
Σύμφωνα με αναφορές, η αντιική δράση της λεντινάνης σχετίζεται με την ενίσχυση της δραστηριότητας των ΝΚ κυττάρων. Η επιφάνεια του μορίου του πολυσακχαρίτη προσκολλάται στην επιφάνεια του παθογόνου, εμποδίζοντας τον συνδυασμό του παθογόνου και του μορίου του σακχάρου στην επιφάνεια των φυσιολογικών κυττάρων, εμποδίζοντας έτσι το μονοπάτι της μόλυνσης. Η επίδραση της λεντινάνης στον ιό Abelson, τον αδενοϊό τύπου 12 και τη μόλυνση από τον ιό της γρίπης έχουν ανασταλτικά αποτελέσματα. Είναι καλό φάρμακο για τη θεραπεία διαφόρων ηπατίτιδας, ιδιαίτερα της χρόνιας μεταναστευτικής ηπατίτιδας.
4. Αντιικό αποτέλεσμα
Πρόσφατα, ορισμένοι μελετητές ανακάλυψαν ότι η θειική λεντινάνη έχει αρνητικό φορτίο, το οποίο μπορεί να εμποδίσει τη σύνδεση του HIV με τα κύτταρα-ξενιστές μέσω της ανταγωνιστικής αναστολής των υποδοχέων. Ταυτόχρονα, έχει πολλούς μιμητικούς συνδέτες μορίων κυτταρικής επιφάνειας που μπορούν να συνδεθούν άμεσα με τα κύτταρα και να εμποδίσουν την προσρόφηση του ιού. Είναι ενεργό στον ιό κατά του AIDS.
